Nudle od cvekle sa karijem

Obavezno u jelovnik uvrstite cveklu jer spada u najzdravije povrće koje uspeva u našim krajevima. Odlična je za zdravlje jetre, a istovremeno poboljšava kardiovaskularni sistem. Možete je spremiti na razne načine, a ja vam predlažem da napravite nudle. Isecite cveklu na tračice, pa dodajte baby spanać i protein po želji. Kuvana jaja se odlično uklapaju. Napravite nudle od cvekle sa karijem. Uživajte!

Sastojci:
1 kašika otopljenog kokosovog ulja
1 cvekla, seckana na tračice
4 šake ISC baby spanaća
1 čen belog luka, izgnječen
½ limuna, sok
1 kašičica karija
prstohvat himalajske soli
1 kuvano jaje
1 ravna kašičica crnog susama

Priprema:
Sipajte otopljeno kokosovo ulje u tiganj. Kada se zagreje, dodajte beli luk, kari, a potom cveklu seckanu na tračice. Poklopite 2 minuta, a potom sklonite poklopac i mešajte oko 4 minuta dok cvekla ne omekša. Tada dodajte baby spanać. Nastavite da dinstate 1-2 minuta. Dodajte limunov sok i himalajsku so po ukusu. Dobro promešajte i servirajte uz kuvano jaje ili drugi protein po vašem izboru, a potom jelo pospite crnim susamom.