Koje nutricionističke knjige i kurseve preporučujem?

Ukoliko želite da proširite znanje iz oblasti nutricionizma, kako biste sve što naučite uveli u svoj stil života, pročitajte koje vam nutricionističke knjige i kurseve preporučujem. Pored mojih edukacija i programa, ova literatura vam može pomoći da steknete bolji uvid u to šta vam je sve potrebno da biste postigli fizičko i mentalno blagostanje.

Nutricionističke knjige koje preporučujem

1. Knjiga ”Grain brain”

Prva na listi nalazi se knjiga čuvenog neurologa Davida Perlmuttera ”Grain brain”. Preporučujem vam ovu literaturu jer je na mene ostavila snažan utisak. Pre svega mi je pomogla da osvestim da određena hrana može da utiče ne samo na fizičko, već i na mentalno zdravlje.

Zapravo, ova knjiga predstavlja istraživanje o tome na koji način gluten i ugljeni hidrati utiču na čovekov mozak. Dr Perlmutter objašnjava šta se dešava kada se mozak susretne sa namirnicama bogatim ugljenim hidratima i glutenom, te na koji način one mogu da uzrokuju razvoj demencije, anksioznosti, hroničnih glavobolja, depresije i još mnogo toga.

U knjizi autor pokazuje prednosti korišćenja masti kao glavnog izvora goriva za organizam, te iznosi dokaze da je ishrana bez glutena i sa malo ugljenih hidrata ključna za ljudske kognitivne funkcije i dugovečnost.

Takođe u okviru knjige, Dr David nudi detaljan pogled na to kako možemo da preuzmemo kontrolu nad našim ”pametnim genima” kroz specifične izbore u ishrani i životnim navikama, pokazujući kako da izlečimo različite bolesti bez upotrebe lekova.

U knjizi se nalazi i tridesetodnevni plan ishrane, koji nam, prema rečima Davida Perlmuttera, pomaže da podstaknemo rast novih moždanih ćelija.

2. Knjiga ”Autoimmune fix”

Knjigu ”Autoimmune fix” naročito preporučujem svima koji imaju neki autoimuni poremećaj, budući da se u njoj govori upravo o tome na koji način dolazi do razvoja autoimunih bolesti, te kako ih možemo sprečiti određenim načinom života i pravilnim izborima u ishrani.

Kroz godine istraživanja, autor knjige i klinički nutricionista Tom O’Bryan prikupljao je dokaze o tome da autoimune bolesti ne dolaze preko noći, već su rezultat niza faktora koji se gomilaju vremenom.

Dok su autoimune bolesti poput Alchajmera, multiple skleroze, osteoporoze, dijabetesa i lupusa postale treći vodeći uzrok smrti nakon srčanih bolesti i kancera, mnogi ljudi se suočavaju sa skrivenim autoimunim oštećenjima, o kojima se ne govori mnogo. Zapravo prekomerna telesna težina, nagle promene raspoloženja, hroničan umor i dr. mogu da budu uzrokovani različitim autoimunim stanjima.

Dr Tom O’Bryan u knjizi objašnjava da imunološki sistem, koji je dizajniran da nas zaštiti, može da radi i protiv nas, te napadne zdrave ćelije. Budući da se većina imunološkog sistema nalazi u stomaku, svako od nas može da primeni određene promene u ishrani, koje mogu da preveniraju razvoj autoimunih stanja.

U knjizi se nalaze dva plana ishrane koji vam mogu pomoći da autoimuno stanje držite pod kontrolom, izlečite upale u organizmu, redukujete telesnu težinu, te povećate nivo energije.

Program se sastoji iz dve faze, u trajanju od tri nedelje. U prvoj fazi preporučuje se praktikovanje paleo ishrane. Ona podrazumeva isključivanje glutena, šećera i mlečnih proizvoda – tri glavna krivca za razvoj autoimunih bolesti. Sledeća faza se bavi drugim osnovnim uzrocima autoimunog odgovora: genetikom, ishranom i mikrobiomom. Kombinovano, ove faze vam pomažu da razvijete plan ishrane koji odgovara vašim potrebama, te koji će vam pomoći da se osećate bolje i promenite način na koji gledate na zdravlje.

3. Knjiga ”Placebo ste vi”

Ovo je vrlo interesantna knjiga, koju toplo preporučujem da pročitate. Njen autor, dr Joe Dispenza, objašnjava specifičan pogled na zdravlje, te smatra da je svako od nas placebo. Veruje da su naše misli, stavovi, uverenja i percepcije ono što oblikuje našu stvarnost, pa tako i naše zdravlje.

Kao argumente za ovu tvrdjnu autor navodi primere potvrđenih slučajeva ljudi koji su oboleli pa čak i umrli jer su poverovali u pogrešno postavljenu fatalnu dijagnozu.

Dakle, ako je moguće da mislima utičemo na stanje organizma, zašto ih ne bismo iskoristili za ozdravljenje i kvalitetniji život? U okviru knjige Dr Dispenza navodi brojne primere polaznika svojih radionica koji su se snagom uma izlečili od raka, bolesti srca, artritisa, depresije, Parkinsonove bolesti, bolesti štitne žlezde, multiple skleroze i dr.

Na temelju najnovijih istraživanja na području kvantne fizike, neurologije, psihologije, biologije i hipnoze autor je oblikovao model transformacije koji nas uči kako da postignemo placebo efekat.

Knjiga sadrži uputstva za vođenu meditaciju i doprinosi promeni uverenja, što je prvi korak ka ozdravljenju umom.

Kurs o nutricionizmu koji preporučujem

Jedini kurs o nutricionizmu iza kog mogu u potpunosti da stanem, predstavlja kurs health coaching-a na renomiranom i svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku, na kojem možete da steknete znanje o 100 različitih dijetetskih teorija i lifestyle metoda. Ukoliko prilikom upisa pomenete moje ime (Tatjana Popović), dobićete 500 dolara popusta na školarinu.

Srećno sa učenjem!