Preuzmite NOVU besplatnu e-knjigu
“8 načina za eliminaciju nadutosti”
Tatjana Popović
Tatjana je sertifikovani health coach, autor, predavač, kreator i organizator nekoliko različitih programa, uključujući “5 dana detoks program”. Zdravom ishranom počela je da se bavi nakon što joj je 2005. godine dijagnostikovan kancer levog bubrega. Nakon prekida hemoterapije, odlučila je da uz pomoć prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić pruži šansu ovom režimu ishrane i savlada njegove osnove.
Večera
Recepti
Rižoto sa pečurkama i baby spanaćem
Rižoto možete da spremate na bezbroj načina, jer se integralni pirinač dobro slaže sa brojnim namirnicama. Ovoga puta sam ga iskombinovala sa šampinjonima i baby spanaćem, te sam dodala pesto sos kako bih ga učinila kremastijim. Upustvo za pripremu se nalazi u nastavku. Vreme pripreme: 40 minuta Količina: 2-3 porcije Sastojci: 1 šolja šampinjona, sitno...
Pročitajte više
Smuti od čokolade i nane
Verujm da i vi najviše volite smutije koji sadrže čokoladu. Ovaj posebno izdvajam, jer, osim komadića crne veganske čokolade, sadrži nanu i baby spanać, zahvaljujući kojima ima zelenu boju. Budući da može dugo da vas drži sitima, predlažem vam da ga konzumirate kao užinu. Recept je u nastavku. Vreme pripreme: 10 minuta Količina: 2 procije...
Pročitajte više
Supe i potaži
Recepti
Potaž od brokolija i kelja
Kremasti potaž od brokolija i kelja ove zime je obavezno jelo na meniju za ručak ili večeru. Izuzetno se lako priprema i veoma je hranljiv. Ova kombinacija porvrća će vas ugrejati u hladnim danima, te vam ojačati imunološki sistem. Recept možete da pronađete u nastavku. Vreme pripreme: 60 minuta Količina: 6 porcija Sastojci: 1-2 kašičice...
Pročitajte više
Kiseli kupus
Kiseli kupus je odavnina deo naše tradicionalne kuhinje i uglavnom se jede zimi, u hladnim danima, budući da je veoma lekovit. Sadrži brojne vitamine i minerale, koji jačaju imunološki sistem, a zahvaljujući probioticima, pozitivno utiče na rad creva. Možete ga jesti kao salatu ili prilog uz brojna jela. Ovo je moja verzija kiselog kupusa. Vreme...
Pročitajte više
Večera
Recepti
Bundeva punjena kinoom i šampinjonima
Obožavam bundeve i trudim se da ih u ishranu uključim na različite načine kada su u sezoni. Ovog puta sam ih napunila ukusnom mešavinom kinoe i šampinjona, te dobila fantastično jelo. Recept potražite u nastavku. Vreme pripreme: 1h 30 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci: 2 manje ISC bundeve 1 ½ kašika ekstradevičanskog maslinovog ulja 2...
Pročitajte više
Bezglutenski hleb od bundeve
Od kakvog brašna pravite peciva? Ja se trudim da koristim bezglutenska brašna od celog zrna, jer ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi. Danas je na meniju hleb od bundeve bez glutena, koji sam napravila kombinacijom samo nekoliko sastojaka. Izuzetno je ukusan i lepo miriše. Isprobajte recept. Vreme pripreme: 90 minuta Količina: 10-12 porcija Sastojci:...
Pročitajte više
Deserti
Recepti
Božićni veganski cheesecake sa đumbirom i limunom
Radujem se što ovaj recept za prazničnu poslasticu konačno delim sa vama. Kremasti veganski cheesecake umesto sira sadrži fil od indijskog oraha i kokosovog krema, a posebnu notu mu pružaju razni začini poput cimeta, karanfilića i muskatnog oraščića. Konkretno uputstvo za pripremu potražite u nastavku. Vreme pripreme: 1h 45 minuta i 2h za hlađenje Količina:...
Pročitajte više
Božićni kolači sa šumskim voćem
Ovu poslasticu možete da pripremite veoma lako, a sjajno izgleda na svečanom stolu. Iskoristila sam božićne boje i ukuse, te spremila ove mini kolače sa čia džemom od šumskog voća, prelivene sočnom čokoladom. Njam! Kako se prave božićni kolači sa šumskim voćem potražite u nastavku. Vreme pripreme: 75 minuta za pripremu i 60 minuta za...
Pročitajte više
Deserti
Recepti
Novogodišnji čokoladni mus sa malinama
U prazničnim danima zasladite se ovim zdravim čokoladnim musom sa malinama. Baza za ovaj jednostavan recept od 7 sastojaka su kakao puter i kakao prah, koji u kombinaciji čine bogatu čokoladnu osnovu. Zahvaljujući kokosovom mleku, mus ima odgovarajuću kremastu teksturu, a urme mu pružaju potrebnu prirodnu slatkoću. Isprobajte recept za čokoladni mus sa malinama, koji...
Pročitajte više
Urme punjene bademima sa prelivom od čokolade
Kada spojite ljubav prema kokosu sa ozbiljnom naklonošću prema urmama i čokoladi, dobićete fanatstičan desert. Predstavljam vam moju najnoviju opsesiju za koju vam je potrebno samo 6 sastojaka – čokolada, bademi, urme, mleveni kokos, kokosovo ulje i kokosov krem. Recept je u nastavku. Uživajte. Vreme pripreme: 30 minuta Količina: 20 urmi Sastojci za urme: 20...
Pročitajte više
Umaci i sosovi
Recepti
Aioli od avokada bez ulja
Aioli (ajoli) je popularan umak, koji se koristi u mnogim regionima Mediterana, uključujući Francusku, Italiju i Španiju. Tradicionalno se pravi kombinacijom belog luka, žumanca, ulja i limunovog soka. Međutim, osim klasičnog aioli dresinga, možete da napravite i razne varijante koje ne sadrže ulje. Jedna takva je i aioli od avokada. Ovaj kremasti, citrusni aioli sa...
Pročitajte više
Hrskava piletina sa pečenom šargarepom i kinoom
Fantastičan recept za praznično jelo, koje će se svima dopasti. Kako bih piletinu učinila drugačijom od one koju inače pravim, kombinovala sam je sa pečenom šargarepom, čiji slatkasti ukus odlično ide uz hrskavo meso. Za egzotičnu notu dodala sam peršunovo lišće i sveže listove nane, dok se kinoa pokazala kao najbolji izbor za prilog. Prijatno!...
Pročitajte više
Doručak
Recepti
Veganske palačinke od heljde sa borovnicama
Ko je raspoložen za slatki doručak? To što ste se opredelili za zdrav režim ishrane, koji možda podrazumeva i obroke bez glutena, ne znači da morate da se odreknete svake poslastice. Dakle, veganske palačinke od heljdinog brašna i dalje mogu da se nađu u vašem jelovniku. Jedite ih uz putere od koštunjavih plodova, javorov sirup,...
Pročitajte više
Kremasti potaž od karfiola
Ovo kremasto jelo sadrži brojne sastojke koji podržavaju imunološki sistem. U glavnoj ulozi nalazi se pečeni karfiol, dopunjen belim lukom i pasuljem. Zahvajujući indijskim orasima, koje sam koristila umesto mlečnih proizovda, ovaj potaž ima baršunastu teksturu, a muskatni oraščić mu pruža poseban šmek. Vreme pripreme: 90 minuta Količina: 4 porcije Sastojci: 1 glavica krafiola, rascepkana...
Pročitajte više
Večera
Recepti
Veganski burito bowl
Ako pomešate integralni pirinač, koji ste pripremili sa zelenom paprikom, crni pasulj i fantastičan čimičuri sos, dobićete veganski butiro bowl – jelo koje će vas ugrejati u ovim hladnim danima, budući da sadrži namirnice koje pojačavaju otpornost tela na hladnoću. Uživajte! Vreme pripreme: 60 minuta Količina: 4 porcije Sastojci za integralni pirinač: 1 šolja integralnog...
Pročitajte više
Domaći srirača sos
Srirača je sos, koji potiče iz grada Si Rača na Tajlandu. Veruje se da je nastao iz želje da se kreira prilog, koji odlično ide uz bilo koje tajlandsko jelo. Postoji brz i lak način da ga napravite kod kuće. Ova jednostavna ”uradi sam” verzija sosa nije tradicionalna, ali oponaša njen ukus zahvaljujući odgovarajućim sastojcima....
Pročitajte više
