Preuzmite NOVU besplatnu e-knjigu
“8 načina za eliminaciju nadutosti”
Nova e-knjiga
Veganski kuvar
Poručite novu e-knjigu ,,Veganski kuvar“, koja sadrži 67 fantastičnih i ukusnih recepata, lakih za pripremu.
Poručite
Tatjana Popović
Tatjana je sertifikovani health coach, autor, predavač, kreator i organizator nekoliko različitih programa, uključujući “5 dana detoks program”. Zdravom ishranom počela je da se bavi nakon što joj je 2005. godine dijagnostikovan kancer levog bubrega. Nakon prekida hemoterapije, odlučila je da uz pomoć prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić pruži šansu ovom režimu ishrane i savlada njegove osnove.
Doručak
Recepti
Šejk sa jagodama
Oduvek sam uživala u šejkovima od jagoda tokom vrelih letnjih dana. Nema ništa bolje od slatkoće svežih jagoda, ali uz njih uvek su dolazili i grčevi u stomaku zbog moje intolerancije na laktozu iz mlečnih proizvoda. Baš zbog toga osmislila sam recept za vegansku varijantu ovog šejka, koja mi se mnogo više dopada. Isprobajte ovaj...
Pročitajte više
Pečeni karfiol sa pesto sosom od rukole i oraha
Obožavam da povrće spremam kao glavno jelo. Ovog puta sam se odlučila za pečeni karfiol, koji sam upotpunila izuzetno ukusnim prelivom od rukole i oraha. Isprobajte recept. Vreme pripreme: 40 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci 2 velike glavice karfiola, prepolovljene 2 kašike maslinovog ulja prstohvat soli prstohvat bibera pesto sos od rukole i oraha (za...
Pročitajte višeRecepti
Takosi sa jajima i baby spanaćem
Za razliku od klasičnih, ovi ukusni takosi napravljeni su sa kajganom, spanaćem i avokadom, te predstavljaju idealan doručak, koji će vam pružiti energiju za čitav dan. Recept je u nastavku. Vreme pripreme: 15-20 minuta Količina: 2 porcije Sastojci: 3 manje bezglutenske kukuruzne tortilje 3 jaja 1 kašika maslinovog ulja 3 šolje spanaća prstohvat soli prstohvat...
Pročitajte više
Pasta sa tikvicama i bolonjeze sosom od sočiva
Ovaj recept za pastu sa bolonjeze sosom od sočiva drugačiji je od bilo kojeg do sada. Začinjenog belim lukom i drugim biljem, servirala sam ga preko hrskave testenine od tikvica. Ovo jelo možete da napravite za samo 20 minuta. Uživajte! Vreme pripreme: 20 minuta Količina: 2 porcije Sastojci: 2 tikvice srednje veličine, seckane na spirale...
Pročitajte više
Deserti
Recepti
Mafini od ovsenih pahuljca sa malinama
Prvi mafin napravljen je u Americi u 19. veku, a od tada nastalo je bezbroj recepata za ovaj fantastičan desert. Verzija, koju vam predstavljam u nastavku, sastoji se od ovsenih pahuljica i malina i izuzetno je ukusna. U ovim mafinima možete da uživate za doručak ili užinu. Prijatno! Vreme pripreme: 45 minuta Količina: 9-12 mafina...
Pročitajte više
Salata od integralnog pirinača sa avokadom i grejpom
Volećete ovu salaticu, obećavam! U nastavku je recept, a vi obavezno dodajte protein po želji.. Vreme pripreme: 15 minuta + vreme pripreme pirinča Količina: 2 porcije Sastojci: 1 šolja integralnog pirinča 2 šolje baby spanaća 1 crveni grejpfrut, oguljen i razdvojen na kriške ½ avokada, seckan na tanke kriške Sastojci za dresing: 3 kašike limunovog...
Pročitajte višeRecepti
Veganske meksičke tortilja rolnice
Ove veganske meksičke tortilja rolnice poslužite za užinu ili predjelo. Izuzetno se brzo i lako prave, a možete ih prilagođavati svom ukusu. Većina verzija ovog recepta zahteva krem sir, ali ja umesto njega koristim domaći humus. Ako želite da i humus ima meksički šmek u njegov sastav dodajte papriku, beli luk, sok od limete, origano...
Pročitajte više
Štapići od palente sa veganskim parmezanom i domaćim kečapom
Nešto vam se gricka, a nemate ideju šta biste mogli da napravite lako, brzo, a da bude zdravo? Moj predlog su štapići od palente sa veganskim parmezanom i domaćim kečapom, za koji sam vam takođe pripremila recept. Isprobajte i javite mi utiske. Vreme pripreme: 30 minuta i dodatno vreme za hlađenje Količina: 25-30 štapića Sastojci:...
Pročitajte više
Sokovi i smutiji
Recepti
Smuti od bobičastog voća i spiruline
Od davnina mediteranska i istočnjačka društva služe napitke na bazi pasiranog voća i povrća, koje danas nazivamo smutijima. Kombinacije su beskonačne! Predlažem vam da isprobate ovu recepturu – pomešajte bobičasto voće, baby spanać i spirulinu kako biste dobili antiinflamatorni smuti, pomoću kog možete ublažiti različite upale u telu. Bobičasto voće poput borovnica i kupina, baby...
Pročitajte više
Aromatična salata od leblebije i pasulja
Budući da sadrži veliku dozu biljnih proteina, ova aromatična salata od leblebija i pasulja odličan je izbor za sve vegane. Poseban šmek pruža joj fantastična kombinacija mirođije, badema i limunovog soka. Ovo jelo možete jesti za ručak ili večeru. Obećavam da će vas zasititi. Prijatno! Vreme pripreme: 20 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci: 2 šolje...
Pročitajte više
Večera
Recepti
Rižoto sa lososom
Zahvaljujući visokom sadržaju proteina, omega 3 masnih kiselina i vitamina D, losos spada u kategoriju najzdravijih vrsta ribe. Kombinovala sam ga sa rižotom od integralnog pirinča, graška i brokolija, te dobila izuzetno ukusno i nutritivno bogato jelo. Isprobajte recept. Vreme pripreme: 45 minuta Količina: 2-3 porcije Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja 300 g lososa, bez...
Pročitajte više
Tofu sa integralnim pirinčem i povrćem
Da li ste znali da je tofu sir jedna od najstarijih namirnica na svetu? Veruje se da ga je pre više od 2000 godina jedan kineski kuvar slučajno otkrio tako što ukiselio mleko od soje koristeći nigari (magnezijum hlorid). Sirov tofu sir možete koristiti kao sastojak prilikom spremanja slanih, ali i slatkih jela. Ja sam...
Pročitajte više
Supe i potaži
Recepti
Kremasti potaž od špargli
Da li ste ikada probali kremasti potaž od svežih špargli? Ako niste, izvolite recept koji će vas oduševiti. Špargle su bogate inulinom, prebiotikom koji poboljšava zdravlje organa za varenje, ali i stimuliše gubitak kilograma. Vreme pripreme: 40 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci: 1 veliki crni luk, sitno iseckan 2 šolje celera u štapu, sitno seckana...
Pročitajte više
Pasta sa pesto sosom od sušenog paradajza
Sušeni paradajz jedan je od najpopularnijih sastojaka italijanske kuhinje. Iskoristila sam ga za pripremu paste sa pesto sosom, koja će vam se sigurno dopasti. Ovo jelo možete napraviti za samo 25 minuta, a satima će vas držati sitim. Prijatno! Vreme pripreme: 25 minuta Količina: 4 porcije Sastojci: 280 g sirove integralne ili bezglutenske testenine po...
Pročitajte više
Ručak
Recepti
Veganska paelja
Ako mislite da je paelja komplikovana za pripremu, razmislite još jednom! Ovo špansko jelo veoma je pristupačno, aromatično, a možete da ga prilagodite svom ukusu i sezoni. Tradicionalno sadrži (integralni) pirinač, šafran, bujon, začine, te meso ili morske plodove. Ipak, ja sam napravila vegansku varijantu, te umesto namirnica životinjskog porekla dodala čeri paradajz, papriku, i...
Pročitajte više
Veganska pasta sa prelivom od limuna
Iako se uz pastu odlično slaže protein (životinjskog ili biljnog porekla), varijanta bez proteina takođe može da bude veoma ukusna. Osmislila sam jedan takav recept, kom posebnu aromu pruža preliv od limuna, indijskog oraha i veganskog parmezana. Isprobajte ovu kombinaciju sastojaka – garantujem da će vam se svideti. Prijatno! Vreme pripreme: 25 minuta Količina: 2-3...
Pročitajte više
