Tatjana Popović
Dobro došli! Ja sam sertifikovani health coach, autor, predavač, kreator i organizator nekoliko različitih programa, uključujući “5 dana detoks program”. Zdravom ishranom sam počela da se bavim nakon što mi je 2005. godine dijagnostikovan kancer levog bubrega. Nakon prekida hemoterapije, odlučila sam da uz pomoć holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić pružim šansu ovom režimu ishrane i savladam njegove osnove.
Recepti
Moćna salata sa kinoom
Ova moćna salata sa kinoom je odlična porcija proteina. Njen bogat ukus upotpunite limunovim sokom i listovima svežeg bosiljka. Vreme pripreme: 50-60 minuta Količina: 2-4 porcije Sastojci: 1 ½ šolja sirove kinoe 1 ½ šolja sirove leblebije, prethodno potopljene 8 sati 1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih 10 maslina, prepolovljenih 1 šaka svežih listova bosiljka ½...
Pročitajte više
Pečeni avokado
Da li ste ikada probali pečeni avokado? Predstavljam vam sjajan recept koji možete servirati uz omiljeni protein i salatu. Vreme pripreme: 30 minuta Količina: 4 porcije Sastojci: 1 ⅕ šolja bezglutenskih prezli 1 kašičica mlevenog korijandera 1 kašičica kima 1 kašičica soli 2 velika jaja, umućena 2 velika avokada, seckana na kriške 1 kašičica maslinovog...
Pročitajte višeRecepti
Marokanski potaž od šargarepe
Da li ste ikada probali marokanski potaž? Ako niste, sad vam je prilika, budući da ga sami možete napraviti. Glavni sastojak ovog potaža je šargarepa, koja, zahvaljujući velikoj količini biljnih vlakana, pozitivno utiče na raspoloženje, dok egzotičnu notu ovom jelu pružaju đumbir, kokosovo mleko i sok od narandže. Prijatno. Vreme pripreme: 35 minuta Količina: 4...
Pročitajte više
Rižoto sa šparglama i limunom
Dovoljan je samo jedan sastojak, pa da rižoto ima potpuno drugačiji ukus. Ovom receptu posebnost pruža fanastična kombinacija bosiljka, limuna i špargli. Recept za ovo izuzetno kremaso jelo potražite u nastavku. Uživajte. Vreme pripreme: 40 minuta Količina: 2-4 porcije Sastojci: 1 veza špargli 1 glavica crnog luka, sitno seckanog 4 kašike maslinovog ulja 4 čena...
Pročitajte višeRecepti
Šejk sa jagodama
Oduvek sam uživala u šejkovima od jagoda. Nema ništa bolje od slatkoće svežih jagoda, ali uz njih uvek su dolazili i grčevi u stomaku zbog moje intolerancije na laktozu iz mlečnih proizvoda. Baš zbog toga osmislila sam recept za vegansku varijantu ovog šejka, koja mi se mnogo više dopada. Isprobajte ovaj kremasti šejk. Vreme pripreme:...
Pročitajte više
Pečeni karfiol sa pesto sosom od rukole i oraha
Obožavam da povrće spremam kao glavno jelo. Ovog puta sam se odlučila za pečeni karfiol, koji sam upotpunila izuzetno ukusnim prelivom od rukole i oraha. Isprobajte recept. Vreme pripreme: 40 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci 2 velike glavice karfiola, prepolovljene 2 kašike maslinovog ulja prstohvat soli prstohvat bibera pesto sos od rukole i oraha (za...
Pročitajte višeRecepti
Takosi sa jajima i baby spanaćem
Za razliku od klasičnih, ovi ukusni takosi napravljeni su sa kajganom, spanaćem i avokadom, te predstavljaju idealan doručak, koji će vam pružiti energiju za čitav dan. Recept je u nastavku. Vreme pripreme: 15-20 minuta Količina: 2 porcije Sastojci: 3 manje bezglutenske kukuruzne tortilje 3 jaja 1 kašika maslinovog ulja 3 šolje spanaća prstohvat soli prstohvat...
Pročitajte više
Pasta sa tikvicama i bolonjeze sosom od sočiva
Ovaj recept za pastu sa bolonjeze sosom od sočiva drugačiji je od bilo kojeg do sada. Začinjenog belim lukom i drugim biljem, servirala sam ga preko hrskave testenine od tikvica. Ovo jelo možete da napravite za samo 20 minuta. Uživajte! Vreme pripreme: 20 minuta Količina: 2 porcije Sastojci: 2 tikvice srednje veličine, seckane na spirale...
Pročitajte višeRecepti
Mafini od ovsenih pahuljica sa malinama
Prvi mafin napravljen je u Americi u 19. veku, a od tada nastalo je bezbroj recepata za ovaj fantastičan desert. Verzija, koju vam predstavljam u nastavku, sastoji se od ovsenih pahuljica i malina i izuzetno je ukusna. U ovim mafinima možete da uživate za doručak ili užinu. Prijatno! Vreme pripreme: 45 minuta Količina: 9-12 mafina...
Pročitajte više
Salata od integralnog pirinača sa avokadom i grejpom
Volećete ovu salaticu, obećavam! U nastavku je recept, a vi obavezno dodajte protein po želji.. Vreme pripreme: 15 minuta + vreme pripreme pirinča Količina: 2 porcije Sastojci: 1 šolja integralnog pirinča 2 šolje baby spanaća 1 crveni grejpfrut, oguljen i razdvojen na kriške ½ avokada, seckan na tanke kriške Sastojci za dresing: 3 kašike limunovog...
Pročitajte višeRecepti
Veganske meksičke tortilja rolnice
Ove veganske meksičke tortilja rolnice poslužite za užinu ili predjelo. Izuzetno se brzo i lako prave, a možete ih prilagođavati svom ukusu. Većina verzija ovog recepta zahteva krem sir, ali ja umesto njega koristim domaći humus. Ako želite da i humus ima meksički šmek u njegov sastav dodajte papriku, beli luk, sok od limete, origano...
Pročitajte više
Štapići od palente sa veganskim parmezanom i domaćim kečapom
Nešto vam se gricka, a nemate ideju šta biste mogli da napravite lako, brzo, a da bude zdravo? Moj predlog su štapići od palente sa veganskim parmezanom i domaćim kečapom, za koji sam vam takođe pripremila recept. Isprobajte i javite mi utiske. Vreme pripreme: 30 minuta i dodatno vreme za hlađenje Količina: 25-30 štapića Sastojci:...
Pročitajte višeRecepti
Smuti od bobičastog voća i spiruline
Od davnina mediteranska i istočnjačka društva služe napitke na bazi pasiranog voća i povrća, koje danas nazivamo smutijima. Kombinacije su beskonačne! Predlažem vam da isprobate ovu recepturu – pomešajte bobičasto voće, baby spanać i spirulinu kako biste dobili antiinflamatorni smuti, pomoću kog možete ublažiti različite upale u telu. Bobičasto voće poput borovnica i kupina, baby...
Pročitajte više
Aromatična salata od leblebije i pasulja
Budući da sadrži veliku dozu biljnih proteina, ova aromatična salata od leblebija i pasulja odličan je izbor za sve vegane. Poseban šmek pruža joj fantastična kombinacija mirođije, badema i limunovog soka. Ovo jelo možete jesti za ručak ili večeru. Obećavam da će vas zasititi. Prijatno! Vreme pripreme: 20 minuta Količina: 4-6 porcija Sastojci: 2 šolje...
Pročitajte višeRecepti
Rižoto sa lososom
Zahvaljujući visokom sadržaju proteina, omega 3 masnih kiselina i vitamina D, losos spada u kategoriju najzdravijih vrsta ribe. Kombinovala sam ga sa rižotom od integralnog pirinča, graška i brokolija, te dobila izuzetno ukusno i nutritivno bogato jelo. Isprobajte recept. Vreme pripreme: 45 minuta Količina: 2-3 porcije Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja 300 g lososa, bez...
Pročitajte više
Tofu sa integralnim pirinčem i povrćem
Da li ste znali da je tofu sir jedna od najstarijih namirnica na svetu? Veruje se da ga je pre više od 2000 godina jedan kineski kuvar slučajno otkrio tako što ukiselio mleko od soje koristeći nigari (magnezijum hlorid). Sirov tofu sir možete koristiti kao sastojak prilikom spremanja slanih, ali i slatkih jela. Ja sam...
Pročitajte više
