Moja zimska šoping lista namirnica

Sastavljanje liste namirnica za kupovinu jedan je od načina da vodite računa o svojoj ishrani, ali i o budžetu, o čemu planiram da vam pišem u narednom periodu. Ukoliko napravite raspored obroka sa spiskom namirnica koje želite da imate u frižideru, izbeći ćete prejedanje u momentima napada gladi, jer ćete na taj način uvek pri ruci imati neku voćku ili orašaste plodove umesto industrijski prerađenih grickalica koje ne sadrže nikakve hranljive sastojke. Evo kako izgleda moja zimska šoping lista namirnica.

Budući da kupujem sezonsku hranu, moje šoping liste razlikuju se u zavisnosti od godišnjeg doba. Dakle, zimi vodim računa da u svoj jelovnik uvrstim povrće i voće koje uspeva u hladnim danima, te se trudim da od njih spremam obroke koji će me ugrejati. Ono što uvek biram jeste kvalitetna, celovita hrana bogata makronutrijentima.

Kako ne bih nešto zaboravila šoping listu obično podelim na nekoliko kategorija. To izgleda ovako… 🙂

Zimska šoping lista namirnica

Povrće

– kelj
recept: veganski potaž od kelja sa pečenim leblebijama
– spanać
recept: pesto od spanaća
– blitva
– šargarepa
– batat
– cvekla
– celer u štapu
– paškanat
– kupus (crveni i zeleni)
– karfiol
– brokoli
recept: potaž od sezonskog povrća
– pečurke
– luk (crni i beli)
– crvena paprika
– zimska bundeva

Voće

– limun
– narandže
– mandarine
recept: jednostavna zimska salata sa prelivom od mandarine
– limete
– banane
– Granny Smith jabuke
– kivi
– kruške
– nar
– brusnica
– zamrznuto šumsko voće
– avokado
– umeboši šljive

Mahunarke

– leblebije
– pasulj (crni, crveni, beli, azuki i mungo)
– sočivo (crveno i zeleno)
recept: veganska čorba od sočiva
– grašak

Semenke i koštunjavi plodovi

– bademi
– lešnici
– orasi
– indijski orasi
– suncokretove semenke
– bundevine semenke
– čia semenke
recept: čia puding sa kupinama i bademom
– mleveni lan

Žitarice

– ovsene pahuljice
– heljda
– kinoa
– integralni pirinač

Zamena za mlečne proizvode

– nezaslađeno mleko od pirinča, badema i kokosa
– tofu sir

Životinjski proteini

– ćuretina
– piletina
– riba poput lososa i pastrmke
– tunjevina

Ulja i sirće

– ekstra devičansko maslinovo ulje
– laneno ulje
– svetlo susamovo ulje
– nerafinisano suncokretovo ulje
– kokosovo ulje
– jabukovo sirće
– balzamiko
– umeboši sirće

Bilje i začini

– peršun
– majčina dušica
– mirođija
– đumbir (mleveni i u korenu)
recept: salata od sirovih šargarepa sa prelivom od limuna i đumbira
– kurkuma
– cimet
– himalajska so
– biber
– sirovi organski kakao
– ekstrakt vanile

Zaslađivači

– sirovi organski med
– agava sirup
– kokosov šećer

Superhrana

– spirulina
– biljni proteinski prahovi poput konopljinog, bundevinog i lanenog
– organska maka u prahu