Tegobe sa žučnom kesom: Ishrana i kao preventiva i kao lek

Budući da vrlo često dobijam pitanja šta jesti ukoliko imate problem sa žučnom kesom, odlučila sam da u ovom blogu napišem nešto o tome. Bez obzira na to da li vam je samo dijagnostikovan ovaj zdravstveni problem ili ste već imali operaciju, znajte da je pravilna ishrana podjednako važna kao i druge terapije jer odgovarajućom hranom možete da ublažite tegobe sa žučnom kesom.

Kako bi trebalo da izgleda vaša ishrana?

Nemojte se prejedati, već pravilno rasporedite obroke u toku dana. Najbolje bi bilo da jedete manje, a češće. Predlog: 5 obroka – tri glavna i dve užine.

Jedite laganu hranu, sa niskim sadržajem masti. Izbacite sve mlečne proizvode poput punomasnog mleka i jogurta, kao i sireve, a možete ih zameniti mlekom biljnog poreka, kao što su kokosovo i bademovo.

Iz jelovnika takođe izbacite svinjsko meso i suhomesnate proizvode, a umesto njih jedite obarenu piletinu, ćuretinu i ribu. Takođe, gluten može veoma loše uticati na digestivni trakt ukoliko patite od intolerancije na ovaj protein iz žitarica, te bi bilo veoma dobro da naučite više kako se sprovodi bezglutenski režim ishrane.

Trudite se da prženu hranu kompletno isključite iz ishrane. Rafinisano suncokretovo ulje zamenite maslinovim.

Prestanite sa konzumiranjem industrijski prerađene hrane koja sadrži šećere, aditive, konzervanse, veštačke boje i arome. U ovu kategoriju spadaju slatkiši, kolači, pekarski proizvodi. Nažalost, kafu i alkoholna pića vam takođe preporučujem da isključite ili svedete na minimum.

Fokusirajte se na hranu koja sadrži biljna vlakna – dakle povrće, klice, mahunarke, voće, koštunjavi plodovi. Posebno korisne namirnice su cvekla, artičoke i listovi maslačka, svo zeleno lisnato povrće, avokado, banane.

Kurkuma je posebno značajan začin ukoliko imate tegobe sa žučnom kesom.  Savetujem vam da je uključite u toku kuvanja, ali i za pravljenje kurkuma limunade. Isprobajte ovaj recept.

Kurkuma limunada

Sastojci:

– 1/3 kašičice kurkume
– 1/3 kašičice cimeta
– malo bibera (na vrh kašičice)
– 1/4 limuna, sok
– 1 šolja tople vode

Priprema:

Prokuvajte vodu, pa kada se malo prohladi prelijte sve sastojke koje ste prethodno stavili u šolju.

Osim toga, da bi se sprečio rizik od prevelike koncentracije žuči, potrebno je da u toku dana pijete najmanje 8 čaša vode. Ali to je lekcija koju ste već naučili, zar ne?! 🙂

Ne zaboravite na fizičku aktivnost koja je presudna za celokupno zdravlje organizma.