3 makrobiotička napitka za odlično zdravlje
Filozofski koncept makrobiotike ne podrazumeva samo specijalan režim ishrane, već poseban način i stil života, odnosno shvatanje sveta kao interakcije dve suprotne sile – jina i janga. U ovom blogu vam predstavljam 3 makrobiotička napitka za odlično zdravlje.
Prema načelima makrobiotike balansiranom ishranom dovodimo ove dve suprotne energije u ravnotežu, a time i telo i psihu, odnosno celokupno zdravlje organizma. Baš zbog toga, važno je da pratimo promene u prirodi kako bismo uspostavili harmoniju.
Nakon što mi je dijagnostikovan rak levog bubrega 2005. godine, uz pomoć prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić, zakoračila sam u svet makrobiotike, koja mi je pomogla da se oporavim, te telo i um dovedem u homeostazu.
U današnjem blogu želim da podelim sa vama recepte za 3 makrobiotička napitka, koja sam naučila da spremam, dok sam boravlila u Holadniji, na edukaciji “Art of life school”, na svetski priznatom Kushi institutu. Nakon završenog levela 1, krajem marta nastavljam level 2 i tome se veoma radujem!
Recepti za napitke koje možete pročitati u nastavku će vam umanjiti žudnje za nezdravim namirnicama, kao i ublažiti različite zdravstvene tegobe.
1. Napitak od slatkog povrća
Žudnje za slatkim, prejedanje, iznenadne promene raspoloženja, umor i pospanost, samo su neki od simptoma hipoglikemije, od koje pati sve više ljudi. Napitak, napravljen od različitog, vrlo ukusnog povrća, pomoći će vam da održite stabilan nivo šećera u krvi. Preporučujem vam da pijete 3 šolje dnevno ovog napitka, s početkom u 11h, te kad god vam se javi želja za slatkišima.
Količina: za 1 osobu
Sastojci:
– 1 šolja sitno iseckanog luka
– 1 šolja sitno iseckane šargarepe
– 1 šolja sitno iseckanog kupusa
– 1 šolja iseckane bundeve
– ½ l vode
Bundevu možete zameniti slatkim krompirom, a šargarepu paškanatom.
Priprema: Stavite povrće u vodu i ostavite da provri, zatim ga kuvajte još 20 – 30 minuta. Procedite povrće, ali ga nemojte jesti. Odvojite tečnost koju ste dobili ceđenjem. U njoj se nalazi sva energija. Sipajte tečnost u termos kako se ne bi ohladila, te konzumirajte tokom dana.
2. Napitak od dajkona
Ovaj napitak od dajkon rotkve, svežeg đumbira i organskog tamari sosa ima snažan efekat na organizam. Pomaže sagorevanje masti deponovanih unutar i oko unutrašnjih organa, koje se po teoriji makrobiotike talože zahvaljujući kontinuiranom konzumiranju velike količine hrane životinjskog porekla. Pijte ovaj napitak jednom dnevno, najviše 3 dana uzastopno.
Količina: za 1 osobu
Sastojci:
– 3 kašike izredane dajkon rotkve
– 1 kašičica izrendanog đumbira
– nekoliko kapi organskog tamari sosa ili prstohvat himalajske soli
– 2 – 3 šolje japanskog zelenog banča čaja (možete ga pronaći u svim dobro opremljenim prodavnicama zdrave hrane) ili 2-3 šolje prokuvane vode
Priprema: Pomešajte prva tri sastojka. Preko njih prelijte banča čaj ili ključalu vodu. Dobro promešajte i popijte toplo. Nakon toga lezite u krevet i umotajte se u ćebe.
3. Topli sok od jabuke
Jedan od 3 makrobiotička napitka je topli sok od jabuke. Zagrejani sok od jabuke možete popiti kada konzumirate mnogo više jang namirnica odnosno hrane koja greje organizam. U takvim slučajevima koristite 1 – 2 šolje ovog napitka dnevno. Pijte ga 1 – 2 dana uzastopno ili najviše nekoliko dana zaredom.
Količina: za 1 osobu
Sastojci:
– 1 šolja jabukovog soka (prethodno iscedite jabuke u sokovniku)
– 1 kašika izrendanog svežeg đumbira
– prstohvat himalajske soli ili nekoliko kapi organskog Tamari sosa
Priprema: Pomešajte sve sastojke i zagrejte ih. Pijte dok je toplo.
