Trenutno 6 najpopularnijih trendova u ishrani

Među šest trenutno najpopularnijih trendova u ishrani nalazi se nekoliko supernamirnica egzotičnog ukusa, koje poseduju moćne nutritivne blagodeti. Proverite da li su već deo vaše ishrane. Ako nisu, pružite im šansu i isprobajte ih.

6 najpopularnijih trendova u ishrani

1. Ulja orašastih plodova

Puteri od orašastih plodova prethodnih godina doživeli su vrhunac popularnosti. Ulja orašastih plodova, poput hladnoceđenog bademovog ulja, ulja od lešnika i indijskih oraha, novi su trend u ishrani. Predstavljaju zdravu alternativu uljima poput suncokretovog. Koriste se za salate. Ako ste alergični na orašaste plodove, možete isprobati ulje avokada, koje se mimo pravljenja dresinga za salate takođe može koristiti za kuvanje.

2. Moringa

Supernamirnice poput mače, make i spiruline ranije su bile glavni dodaci smutijima, ali sada se pojavila nova supernamirnica o kojoj sam već pisala, te koju takođe možete da dodate kao sastojak u smuti. Biljka moringa, koju ćete najčešće pronaći u formi praha u dobro opremljenim prodavnicama zdrave hrane, sadrži velike količine vitamina C, kalcijuma, kalijuma i aminokiselina.

Ima pomalo gorak ukus, ali poseduje brojne zdravstvene prednosti. Može da reguliše nivo šećera u krvi, te stabilizuje proizvodnju histamina. Uprkos tome što ne sadrži kofein, pruža telu neophodnu energiju.

3. Čaga pečurke

Ova moćna vrsta pečuraka sadrži mnogo vlakana, što je čini fantastičnim sredstvom za regulisanje digestivnog sistema, a zahvaljujući svojim antiinflamatornim svojstvima može da ublaži upale u crevima. Čaga pečurke sadrže visok nivo antioksidanasa, kojima podržavaju imunološki sistem povećavajući proizvodnju određenih imunih ćelija.

Sušene čaga pečurke možete da pronađete u bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane. Od njih se najčešće pravi kafa od pečuraka.

4. Brašno od tapioke

Tradicionalno se koristi na Baliju i u Južnoj Aziji. Ovaj mekani prah je mnogo bliža alternativa pšeničnom brašnu za one koji ne jedu gluten. Osim toga, mogu ga koristiti svi koji praktikuju paleo, vegansku ishranu, te ne jedu orašaste plodove zbog alergija.

Bašno od tapioke ne spada u supernamirnice, jer nema veliku nutritivnu vrednost. Ali zaslužuje mesto na našoj listi najpopularnijih trendova u ishrani, jer se dobro uklapa u recepte na biljnoj bazi.

5. Semenke lubenice

Semenke lubenice postaju sve popularnije. Bogate su brojnim nutrijentima. Porcija u jednoj šolji sadrži 31 g proteina, a takođe je fantastičan izvor magnezijuma, vitamina B, te mononezasićenih i polinezasićenih masti.

Pre konzumiranja potrebno ih je oljuštiti. Možete ih jesti pečene, a takođe možete da ih pospete preko voća, salata ili smutija.

6. Probiotičke vode

U današnje vreme probiotici ne dolaze samo u formi suplemenata, već ih možete pronaći u raznim čokoladama i jogurtima. Da bi nam bilo još jednostavnije da podržimo crevnu floru i održavamo digestivni sistem zdravim, probiotike možemo uneti probiotičkim vodama. One sadrže probiotike u tečnom obliku, a dobre probiotičke bakterije će se, njihovim konzumiranjem, samo za nekoliko sekundi naći na pravom mestu, u našim crevima.

Ovaj proizvod se još uvek ne može pronaći na našem tržištu, ali nije na odmet da saznate kakvi sve noviteti u oblasti ishrane postoje.