Moćna salata sa kinoom
Ova moćna salata sa kinoom je odlična porcija proteina. Njen bogat ukus upotpunite limunovim sokom i listovima svežeg bosiljka.
Vreme pripreme: 50-60 minuta
Količina: 2-4 porcije
Sastojci:
1 ½ šolja sirove kinoe
1 ½ šolja sirove leblebije, prethodno potopljene 8 sati
1 šolja čeri paradajza, prepolovljenih
10 maslina, prepolovljenih
1 šaka svežih listova bosiljka
½ glavice crnog luka, veoma sitno seckanog
1 kašika svežeg limunovog soka
2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
1 kašičica balzamiko sirćeta
so i biber po ukusu
Priprema:
1. Skuvajte kinou i leblebiju prema uputstvima sa pakovanja.
2. Pomešajte sve sastojke u jednoj posudi, te ih prelijte dresingom napravljenim od limunovog soka, ekstradevičanskog maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, soli i bibera.
3. Poslužite i uživajte.
