Veganski parmezan
Još jedan fantastičan recept sa svestranim indijskim orasima! Ukoliko iz nekog razloga ne jedete mlečne proizvode, nema potrebe da se odreknete i parmezana, jer postoji i njegova veganska alternativa. Evo kako se pravi veganski parmezan.
Sastojci:
⅓ šolje sirovih indijskih oraha
⅓ šolje pečenog kikirikija
3 kašike nutritivnog kvasca
¾ kašičice soli
¼ kašičice belog luka u prahu
Priprema:
1. Dodajte sve sastojke u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture. Dobijeni veganski parmezan čuvajte u frižideru kako bi zadržao svežinu. Može da traje nekoliko nedelja.
2. Poslužite ga uz omijeno povrće ili bezglutensku testeninu.