Šolja mača čaja za više energije i bolju koncentraciju
Jedna šolja mača čaja dnevno poboljšaće vam nivo energije, te popraviti koncentraciju.
Postoje brojne namirnice na našem tržištu čije poreklo vodi iz različitih delova sveta. S obzirom na to da volim da istražujem koliko su delotvorne po ljudski organizam, odlučila sam da vam istaknem jednu od najpopularnijih namirnica, odnosno vrstu čaja.
Šta je mača čaj – uopštene informacije
Reč je o mača čaju (matcha), koji spada u jednu od mnogo vrsta zelenog čaja. Možete ga nabaviti u u praškastom obliku, u svim bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane i supermarketima.
Svakodnevno ispijanje mače može imati pozitivan uticaj na nivo energije i opšte zdravlje. Sadrži velike koncentracije flavonoida i teanina, koji povećavaju aktivnost mozga i stvaraju opuštajuće efekte povećavajući nivo serotonina i dopamina.
Istraživanja sugerišu da je teanin posebno koristan za ublažavanje stresa i anksioznosti, jer opušta, a ne izaziva pospanost. Pored toga, u kombinaciji sa kofeinom, kojeg takođe ima u mači, poboljšava kognitivne funkcije mozga, te pojačava fokus i budnost. Dakle, ispijanje mače se preporučuje pre napornog radnog dana. Budući da sadrži brojne antioksidanse, šolja mača čaja odlična je u borbi sa slobodnim radikalima, sprečava razvoj raka i štiti srce.
Za šta je sve mača čaj dobar?
Upravljanje nivoom šećera u krvi
Mača čaj može pomoći u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, što je od ključne važnosti za osobe koje pate od dijabetesa ili su u opasnosti od razvoja ove bolesti. Epigalokatehin galat (EGCG), prisutan u mači, dokazano usporava apsorpciju glukoze u krvotok, čime se sprečavaju nagle promene nivoa šećera.
Eliminiše toksine iz organizma
Mača je poznata po svojim detoksikacionim svojstvima. Zahvaljujući visokim nivoima hlorofila, ovaj čaj pomaže u eliminaciji teških metala i drugih štetnih toksina iz organizma. Hlorofil, pigment koji daje mači njenu intenzivnu zelenu boju, deluje kao prirodni pročišćivač krvi, pomažući u neutralisanju i eliminaciji toksina.
Poboljšava i čuva imunitet
Redovno konzumiranje ovog čaja može značajno poboljšati imunološki sistem. Flavonoidi i katehini prisutni u mači deluju antibakterijski i antivirusno, pomažući organizmu da se bori protiv infekcija. Takođe, mača sadrži značajnu količinu vitamina C, koji dodatno jača imunitet i pomaže u prevenciji prehlada i gripa.
Štiti od srčanih bolesti
Antioksidansi u mači, posebno epigalokatehin galat (EGCG), imaju zaštitni efekat na srce. Oni pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL) i triglicerida, smanjujući rizik od ateroskleroze, srčanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti. Redovno konzumiranje mača čaja može doprineti zdravlju srca i poboljšanju cirkulacije.
Dobar u regulisanju telesne težine
Mača čaj može biti koristan saveznik u procesu gubitka kilograma. Zbog prisustva katehina, mača povećava metabolizam i pomaže u sagorevanju masti, čak i tokom odmora. Takođe, mača može smanjiti apetit, čime se smanjuje unos kalorija, a samim tim i telesna težina.
Podiže nivo energije
Za razliku od drugih napitaka koji sadrže kofein, mača pruža dugotrajan i stabilan izvor energije. Teanin, u kombinaciji sa kofeinom, omogućava postepeno oslobađanje energije, bez naglih padova koji se često javljaju nakon konzumacije kafe. Ova sinergija doprinosi osećaju budnosti i fokusiranosti tokom celog dana.
Poboljšava koncentraciju
Mača čaj je poznat po svojoj sposobnosti da poboljša mentalnu jasnoću i koncentraciju. Teanin, aminokiselina prisutna u mači, povećava proizvodnju alfa talasa u mozgu, što dovodi do stanja opuštene budnosti i poboljšane kognitivne funkcije. Ovo čini maču idealnim pićem za studente, profesionalce i sve one koji žele da poboljšaju svoju produktivnost.
Usporava proces starenja
Antioksidansi prisutni u mači igraju ključnu ulogu u usporavanju procesa starenja. Oni neutralizuju slobodne radikale, koji su glavni krivci za oštećenje ćelija i pojavu znakova starenja, kao što su bore i opuštena koža. Redovno konzumiranje mača čaja može pomoći u očuvanju mladalačkog izgleda i vitalnosti.
Prednosti mače
– Popravlja raspoloženje
– Opušta
– Snabdeva organizam energijom
– Može pomoći u održavanju optimalne telesne težine
Isprobajte: Mača čaj možete piti vreo ili hladan. Prilagodite ga svom ukusu tako što ćete ga zasladiti javorovim sirupom ili organskim sirovim medom, a možete ga dodati i u smuti.
Koliko mača čaja je preporučljivo konzumirati?
Preporučuje se konzumiranje jedne do dve šolje mača čaja dnevno. Ovo je optimalna količina koja može pružiti sve zdravstvene benefite mače, bez rizika od nuspojava. Preterano konzumiranje mača čaja može dovesti do prekomernog unosa kofeina, što može izazvati nesanicu, nervozu i druge neželjene efekte.
Da li postoje grupe koje bi trebalo da izbegavaju mača čaj?
Iako je mača čaj generalno bezbedan za većinu ljudi, postoje određene grupe koje bi trebalo da ga konzumiraju sa oprezom ili potpuno izbegavaju:
– Trudnice i dojilje: Zbog sadržaja kofeina, trudnice i dojilje bi trebalo da konzumiraju mača čaj u ograničenim količinama, nakon konsultacije sa lekarom.
– Osobe sa anksioznim poremećajima: Kofein prisutan u mači može pogoršati simptome anksioznosti kod osoba koje su već sklone ovim problemima.
– Osobe sa poremećajima spavanja: Kofein može ometati san, pa bi osobe sa nesanicom trebalo da izbegavaju konzumaciju mača čaja kasno u toku dana.
Recept
Sastojci:
1 kašičica mače u prahu
½ šolje vrele vode
½ šolje bademovog mleka (opciono)
1 kašičica agava sirupa, javorovog sirupa ili sirovog organskog meda (po izboru)
Priprema:
Pomešajte 1 kašiku vruće vode sa mačom kako biste dobili gustu pastu. Štapom od bambusa mešajte maču dok ne postane penasta. Zatim, dodajte preostalu vodu, te mešajte sve vreme, kako se ne bi stvorile grudvice. Nakon toga, dodajte toplo bademovo mleko i zaslađivač po izboru. Uživajte!
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, kreator i organizator dva popularna programa ishrane – “5 dana detoks program” i “Green Method“ program.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju značajnih informacija i znanja u oblasti nutricionizma, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, a potom sam u januaru 2014. godine osnovala Totally Wellness. Moja misija je da pomognem ljudima da uz zdravu ishranu unapređuju stil života.
