Humus od cvekle sa kuminom

HOT PINK! Zaljubila sam se u živopisnu ružičastu boju ovog kremastog humusa od cvekle! Zar ne izgleda primamljivo? Ako volite namaze od leblebije, ova kombinacija sastojaka će vam se posebno dopasti. Osim cvekle u recepturu sam dodala i kumin, koji ovom namazu pruža posebnu aromu.

Sastojci:
1 manja cvekla, sirova
200 g kuvane leblebije
2 kašike tahinija (susamova pasta)
2 čena belog luka
sok od jednog limuna
2 kašike vode
prstohvat soli
1 ravna kašičica mlevenog kumina

Priprema:
U blenderu pomešati sve sastojke i blendirati dok se ne dobije glatka konzistencija. Humus servirati uz sveže povrće, gotova jela, galete ili integralni/bezglutenski hleb.