Posni banana kolač

POSNI BANANA KOLAČ – ne samo da dobro zvuči, već odlično izgleda, predivno miriše i, što je najvažnije, fantastičnog je ukusa! Počasite sebe i svoje najmilije zdravim desertom, napravljenim od 100 % prirodnih sastojaka. Banane, bademi i crna veganska čokolada odličan su spoj.

Sastojci:
4 banane
3 kašike maslinovog ulja
3 kašike nezaslađenog bademovog mleka
3 kašike kokosovog šećera
9 kašika bezglutenskog brašna (miks bezglutenskog brašna za kolače i torte)
1 kašičica sode bikarbone
manji prstohvat himalajske soli
kašičica cejlonskog cimeta
2 kašike iseckanih badema i 1 red otopljene crne čokolade za dekoraciju

Priprema:
1. Ogulite banane, te ih izblendirajte u blenderu.
2. Dobijenu smesu pomešajte u činiji sa maslinovim uljem, bademovim mlekom i kokosovim
šećerom. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
3. U smesu dodajte bezglutensko brašno, sodu bikarbonu, so i cimet. Smesu promešajte, te je
sipajte u keramičku posudu otpornu na visoke temperature.
4. Kolač pecite u rerni na 190° C oko 25 minuta.
5. Izvadite kolač iz rerne i ostavite ga da se ohladi oko 15 minuta.
6. Kolač od banana pospite istopljenom čokoladom i komadićima badema.