Brazilski orah – Saveznik za pravilan rad štitne žlezde
Brazilski orah je namirnica koja zaslužuje posebno mesto u ishrani onih koji teže zdravom stilu života. U ovom tekstu ću detaljnije opisati karakteristike brazilskog oraha, njegov značaj za zdravlje čoveka, kao i korisne savete za njegovu optimalnu upotrebu. Pisaću o nutritivnim vrednostima, preporučenim dnevnim količinama, kao i o mogućim nuspojavama koje prate njegovu konzumaciju u nekim slučajevima. Nastavite čitanje da otkrijete kako ovaj egzotični plod može doprineti boljem zdravlju i vitalnosti organizma.
Šta je brazilski orah i gde raste?
Brazilski orah (Bertholletia excelsa), raste unutar gustih, vlažnih prašuma Južne Amerike, preciznije Brazila, Bolivije, Perua, Kolumbije i Venecuele. Njegovo stanište su najnepristupačnije oblasti prašume, gde visoko stablo brazilskog oraha dostiže čak i do 50 metara visine.
Šta sve sadrži brazilski orah što je važno za naše zdravlje?
Ovaj plod predstavlja sjajan izvor hranjivih materija koje su esencijalne za očuvanje i unapređenje zdravlja. Ovaj orah se ističe svojim bogatim sadržajem minerala, vitamina i zdravih masti, čineći ga izuzetno korisnim u svakodnevnoj ishrani. U nastavku ću detaljnije pisati o svim nutritivnim elementima koje ovaj orah sadrži, te kako oni doprinose našem zdravlju. Poznavanje nutritivnih vrednosti brazilskog oraha može znatno olakšati uvrštavanje ove namirnice u redovnu ishranu, te dostizanja maksimalnih zdravstvenih benefita koje ona donosi.
Prirodan izvor selena
Jedan od najvažnijih elemenata brazilskog oraha jeste selen, mineral neophodan za pravilno funkcionisanje štitne žlezde i sintezu hormona. Samo jedan brazilski orah može sadržati preko 150% preporučene dnevne doze ovog esencijalnog minerala.
Zdrave masti
Brazilski orah je bogat zdravim nezasićenim mastima, posebno omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za održavanje zdravlja srca i krvnih sudova.
Izvor vitamina i minerala (vitamin E, magnezijum i bakar)
Osim vitamina E, koji je poznat kao snažan antioksidans, brazilski orah sadrži i značajne količine magnezijuma, koji doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti, te bakra, koji igra važnu ulogu u održavanju zdravih kostiju, nervnog i imunološkog sistema.
Koji su zdravstveni benefiti redovnog konzumiranja brazilskog oraha?
Ovaj plod je sačinjen od mnoštvo neophodnih nutrijenata koji imaju snažan uticaj na naše zdravlje. Redovna konzumacija ovog moćnog orašastog ploda donosi brojne zdravstvene benefite, od regulacije hormona i metaboličkih funkcija, preko zaštite od oksidativnog stresa i unapređenja kardiovaskularnog zdravlja, do poboljšanja mentalnih funkcija i jačanja imuniteta. Pročitajte u nastavku više o tome kako upravo brazilski orah može pozitivno uticati na različite aspekte ljudskog zdravlja.
Štitna žlezda i metabolizam – uloga selena u regulaciji hormona
Selen iz brazilskog oraha igra ključnu ulogu u funkcionisanju štitne žlezde, stimulacijom proizvodnje njenih hormona, što direktno utiče na regulaciju metabolizma i energetskog balansa tela.
Antioksidativno dejstvo – zaštita od slobodnih radikala
Vitamin E, zajedno sa selenom, čini brazilski orah moćnim saveznikom u borbi protiv oksidativnog stresa i štetnog delovanja slobodnih radikala, koji su pokretači starenja, ali i uzročnici mnogih hroničnih bolesti.
Zdravlje srca – smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti
Bogatstvo nezasićenih masnih kiselina u brazilskom orahu pomaže u održavanju elastičnosti krvnih sudova i regulaciji holesterola, čime se smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Uloga u zdravlju mozga
Nutrijenti kao što su bakar i magnezijum imaju važnu ulogu u neurološkim funkcijama, doprinoseći mentalnoj bistrini i prevenciji različitih neurodegenerativnih stanja.
Jačanje imunološkog sistema
Antioksidativna svojstva i bogatstvo minerala brazilskog oraha čine pravi izbor za jačanje imunološkog sistema i povećanje otpornosti organizma na različite infekcije.
Koliki je preporučen dnevni unos?
Preporučeni dnevni unos brazilskog oraha ne bi trebalo da prelazi dva do tri oraha dnevno, kako bi se izbegao prekomerni unos selena, jer to može izazvati različite zdravstvene probleme, uključujući gastrointestinalne smetnje ili reakcije na koži.
Nutritivne vrednosti i kalorije brazilskog oraha
Brazilski orah je bogat proteinima, esencijalnim mastima, te sadrži značajne količine dijetetskih vlakana. Predstavlja odličan izvor energije i hranjivih materija kao što su selen, koji je ključan za antioksidativnu zaštitu i pravilno funkcionisanje štitne žlezde, te bakar, neophodan za formiranje crvenih krvnih ćelija i održavanje zdravlja nervnog sistema. Takođe, ovaj plod može osigurati značajan deo dnevnih potreba za magnezijumom, koji je važan za zdravlje kostiju i mišićnu funkciju. Ova kombinacija nutritivnih elemenata čini brazilski orah izuzetno korisnim u ishrani, podržavajući celokupno zdravlje i vitalnost organizma.
Osim toga, sadrži visoke nivoe nezasićenih masti koje su važne za regulisanje nivoa holesterola i očuvanja zdravlja srca.
Ipak, sa konzumacijom ovog oraha ne treba preterivati jer sadrži puno kalorija, čak 656 na 100 grama.
Koje su moguće nuspojave konzumiranja ovog ploda?
Iako pruža mnogobrojne zdravstvene prednosti, postoji potencijal za određene nuspojave brazilskog oraha koje treba uzeti u obzir, naročito kada se konzumira u većim količinama od preporučenih. Prekomerni unos selena, koji ovaj plod sadrži u velikoj meri, može dovesti do stanja poznatog kao selenoza. Ovo stanje karakteriše pojava intenzivnog i neprijatnog zadaha, gastrointestinalnih problema, i promena na koži.
Pored toga, kao i kod drugih orašastih plodova, postoji rizik od alergijskih reakcija koje mogu biti blage ili veoma ozbiljne, uključujući anafilaktički šok, što zahteva hitnu medicinsku pomoć. Osobe koje su alergične na druge vrste orašastih plodova mogu biti posebno osetljive i na brazilski orah, te je pre konzumiranja ovog oraha potrebna konsultacija sa lekarom.
Takođe, kao jedna od nuspojava je i neželjeno povećanje telesne težine, zbog visokog sadržaja kalorija i masti koje ovaj plod sadrži. Stoga se preporučuje umerenost pri konzumaciji ovog nutritivno bogatog oraha kako bi se izbegle prethodno navedene potencijalne negativne posledice po zdravlje čoveka.
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, kreator i organizator dva popularna programa ishrane – “5 dana detoks program” i “Purple Premium“ program.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju značajnih informacija i znanja u oblasti nutricionizma, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, a potom sam u januaru 2014. godine osnovala Totally Wellness. Moja misija je da pomognem ljudima da uz zdravu ishranu unapređuju stil života.
