Vitamin K2 – Tajna za zdravlje vašeg srca i kostiju
Vitamin K2 je jedan od esencijalnih nutrijenata kojem se često ne posvećuje dovoljno pažnje kada je reč o zdravlju. Njegova važnost za srce i kosti je ogromna, a u ovom tekstu ćete pronaći sve što je potrebno da znate o ovom moćnom vitaminu, poput njegovih funkcija, benefits koje donosi, izvora ovog vitamina i dr.
Tabela sadržaja
Šta je vitamin K2 i čemu on sve služi?
Vitamin K2, poznat i kao menakinon, pripada grupi vitamina K koji su ključni za koagulaciju krvi i metabolizam kalcijuma. Za razliku od vitamina K1, koji se uglavnom nalazi u lisnatom zelenom povrću i koristi za koagulaciju krvi, vitamin K2 igra vitalnu ulogu u transportu kalcijuma u telo tamo gde je potreban, dok sprečava njegovo taloženje u krvnim sudovima.
Kako vitamin K2 može da vam pomogne u održavanju zdravlja?
Ovaj vitamin igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju, zuba, krvnih sudova, i može značajno smanjiti rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema poput srčanih oboljenja i kancera. U nastavku pišem o tome kako vitamin K2 daje doprinos različitim aspektima vašeg zdravlja i zašto je njegov unos neophodan za optimalno funkcionisanje organizma.
Zdravlje kostiju i prevencija osteoporoze
Vitamin K2 je neophodan za aktivaciju osteokalcina, proteina koji pomaže vezivanje kalcijuma za kosti. Na taj način, K2 pomaže u izgradnji i održavanju jakih kostiju, smanjujući tako šansu za nastanak osteoporoze i preloma.
Zdravlje zubi i sprečavanje paradontopatije
Slično kao i u kostima, vitamin K2 je ključan za očuvanje zdravih zuba jer pomaže u njihovoj mineralizaciji. Osim oga, ima ulogu u prevenciji paradentoze, bolesti desni koja može dovesti do gubitka zuba.
Zdravlje krvnih sudova
Vitamin K2 sprečava kalcifikaciju arterija, čime daje doprinos zdravlju krvnih sudova i smanjuje rizik od kardiovaskularnih problema. Održavanje arterije elastičnim, K2 pomaže u prevenciji hipertenzije i drugih srčanih problema.
Smanjenje rizika od srčanih bolesti i kancera
Neka istraživanja sugerišu da redovno unošenje vitamina K2 može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i određenih tipova karcinoma, tako što utiče na regulaciju ćelijskog rasta i zaštitu od malignih oboljenja.
Koliko vitamina K2 je neophodno na dnevnom nivou?
Preporučena dnevna doza vitamina K2 varira u zavisnosti od uzrasta i zdravstvenog stanja, ali se generalno kreće između 90 do 120 mikrograma za odrasle. Konsultacija sa lekarom može pomoći u određivanju tačne neophodne doze.
U kojoj hrani se nalazi najviše vitamina K2?
Vitamin K2 je esencijalni nutrijent koji naše telo ne može proizvesti u dovoljnoj količini, pa je ključno unositi ga putem hrane. Kako predstavlja važan faktor za zdravlje kostiju, krvnih sudova i zuba, važno je znati koje namirnice su bogate ovim vitaminom. Namirnice nvedene u nastavku uključite u svakodnevnu ishranu za održavanje optimalnog nivoa vitamina K2..
Fermentisana hrana (sir i jogurt)
Fermentisani mlečni proizvodi poput sira i jogurta bogati su vitaminom K2. Probiotičke kulture prisutne u ovim namirnicama pomažu u sintezi K2 tokom fermentacije.
Lisnato zeleno povrće
Iako je lisnato zeleno povrće poznat izvor vitamina K1, ono takođe sadrži manju količinu vitamina K2, posebno kada je fermentisano.
Jaja
Jaja, posebno žumance, sadrži značajne količine vitamina K2, pa uvrštavanje jaja u redovnu ishranu može pomoći u povećanju unosa ovog vitamina.
Masline i maslinovo ulje
Masline i maslinovo ulje, bogati antioksidantima, takođe su dobar izvor vitamina K2, što ih čini korisnim dodatkom ishrani za poboljšanje nivoa ovog vitamina, kao i generalno očuvanje zdravlja.
Fermentisana soja (Nato)
Nato, tradicionalno japansko jelo od fermentisane soje, je jedan od najbogatijih izvora vitamina K2. Redovno konzumiranje ovog jela može značajno doprineti unosu ovog vitamina.
Kako se najčešće pokazuje nedostatak vitamina K2?
Iako često u početku prolazi neprimetno, nedostatak vitamina K2 može narušiti imunitet i imati ozbiljne posledice po zdravstveno stanje čoveka. Od zdravlja kostiju do održavanja elastičnosti krvnih sudova, kada ga nema dovoljno u organizmu, mogu se javiti razni problemi koji utiču na kvalitet života, te je važno prepoznati znakove deficita na vreme.
Krhkost kostiju i sklonost prelomima
Nedostatak vitamina K2 može dovesti do slabih i lako lomljivih kostiju, povećavajući rizik od osteoporoze i preloma.
Češća krvarenja
Osobe sa nedostatkom vitamina K2 mogu doživeti češća krvarenja i modrice, zbog njegove ključne uloge u koagulaciji krvi.
Kalcifikacija u krvnim sudovima
Nedostatak vitamina K2 može prouzrokovati taloženje kalcijuma u arterijama, što može dovesti do arteroskleroze i drugih srčanih oboljenja.
Problemi sa zubima i desnima
Manjak K2 zna doprineti i problemima sa zubima i desnima, uključujući povećanu sklonost ka paradentozi.
Kojim grupama ljudi je najviše potreban vitamin K2?
Starije osobe, osobe sa osteoporozom, srčanim problemima ili bolestima zuba, te trudnice i dojilje, kao i sportisti, mogu imati povećane potrebe za vitaminom K2. Takođe, osobe koje uzimaju određene lekove, kao što su antikoagulansi, mogu imati koristi od dodataka vitamina K2, međutim, sve uz prethodnu konsultaciju sa lekarom.
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, kreator i organizator dva popularna programa ishrane – “5 dana detoks program” i “Green Method“ program.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju značajnih informacija i znanja u oblasti nutricionizma, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, a potom sam u januaru 2014. godine osnovala Totally Wellness. Moja misija je da pomognem ljudima da uz zdravu ishranu unapređuju stil života.
