Zdravstvene prednosti spiruline
Spirulina predstavlja jedan od najpopularnijih suplemenata na svetu. U pitanju je alga plavo-zelene boje koja živi u jezerima bogatim mineralima, a najviše je ima u Meksiku, centralnoj i istočnoj Africi. Kod nas je možete pronaći u kapsulama i praškastoj formi, u svim bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane. Izuzetno je lekovita i upravo zbog brojnih zdravstvenih benefita koje poseduje, uključila sam je i u moj novi program “Green Method“.
Šta je alga spirulina?
Spirulina je mikroskopska alga koja pripada grupi cijanobakterija. Ove bakterije imaju sposobnost fotosinteze, što znači da koriste sunčevu svetlost za proizvodnju energije. Spirulina je prirodno prisutna u alkalnim jezerima i toplotnim izvorima, gde preživljava zahvaljujući svojoj otpornosti na ekstremne uslove. Njena nutritivna vrednost i potencijalne zdravstvene koristi čine je izuzetno popularnim dodatkom ishrani širom sveta.
Nutritivni profil spiruline
Spirulina sadrži brojne hranjive materije. Oko 70% ove alge čine proteini, pa ukoliko ste vegan trebalo bi da je uvrstite u jelovnik. Osim toga, spirulinu u velikim količinama čine i vitamin A, vitamin C, vitamin E i vitamin B. Iako mnogi smatraju da sadrži vitamin B12, istraživanja su pokazala da zapravo sadrži pseudovitamin B12, koji nije efikasan za ljude.
Spirulina je puna minerala, naročito kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka i selena. Bogata je i brojnim antioksidansima, koji sprečavaju oksidativna oštećenja ćelija, a posebno bih izdvojila beta-karoten i zeaksantin.
Kakva je razlika između alge spiruline u prahu i tableti?
Razlika između praha i tableta ogleda se pre svega u načinu konzumacije. Prah se lako može dodati u razne napitke, smutije, pa čak i u jela, dok suplementiranje tableta može biti praktično za one koji ne vole njen specifičan ukus. Količina aktivnih sastojaka je uglavnom ista, ali prah omogućava veću fleksibilnost u upotrebi.
Šta sve sadrži spirulina što je važno za ljudski organizam?
Spirulina je bogata esencijalnim aminokiselinama koje su ključne za sintezu proteina u telu. Pored toga, sadrži gama-linolensku kiselinu (GLA), omega-3 masne kiseline, hlorofil i fikocijanin. Sve ove komponente zajedno doprinose boljem zdravlju, jačanju imunog sistema i borbi protiv inflamatornih procesa.
Zdravstvene prednosti spiruline
1. Poseduje antioksidativna i antiinflamatorna svojstva
Delovanje slobodnih radikala uzrokuje oksidativno oštećenje ćelija, a ono može izazvati hronične upale, te uzrokovati brojne bolesti.
Spirulina je fantastičan izvor antioksidanasa, pa je odlična u zaštiti ćelija od oksidativnih oštećenja. Njena glavna aktivna komponenta fikocijanin odlična je u borbi sa slobodnim radikalima, te inhibira proizvodnju upalnih molekula, pružajući impresivne antioksidativne i antiinflamatorne učinke.
Ova antioksidativna supstanca takođe daje spirulini jedinstvenu plavo-zelenu boju.
2. Može da snizi nivo lošeg ”LDL” holesterola i triglicerida
Ispostavilo se da spirulina može smanjiti ukupni holesterol, LDL holesterol i trigliceride.
U okviru jedne studije 25 ispitanika sa dijabetesom tipa 2 konzumirali su 2 grama spiruline dnevno, te na taj način značajno poboljšali ove parametre.
Druga studija sprovedena na ljudima koji imaju visok nivo holesterola, pokazala je da 1 gram spiruline dnevno može sniziti trigliceride za 16,3%, a „loš“ LDL holesterol za 10,1%.
3. Reguliše krvni pritisak
Visok krvni pritisak glavni je pokretač mnogih ozbiljnih bolesti. Iako je 1 gram spiruline neefikasan, pokazalo se da doza od 4,5 grama dnevno smanjuje krvni pritisak.
Smatra se da je ovo smanjenje uzrokovano povećanom proizvodnjom azotnog oksida, molekula koji pomaže krvnim sudovima da se opuste i prošire.
4. Ublažava simptome alergijskog rinitisa
Alergijski rinitis karakteriše upala sluznice nosnih šupljina. Pokreću ga alergeni iz okoline, poput polena, životinjske dlake ili glutena iz pšenice.
Spirulina je popularan alternativni tretman za simptome alergijskog rinitisa, a postoje dokazi da može biti efikasna u ublažavanju simptoma.
U okviru jedne studije 127 osoba sa alergijskim rinitisom, konzumirali su 2 grama spiruline dnevno, te time dramatično ublažili simptome poput curenja iz nosa, kijanja, začepljenja nosa i svraba.
5. Može biti korisna u borbi sa anemijom
Postoji mnogo različitih oblika anemije. Najčešći se karakteriše smanjenjem hemoglobina ili crvenih krvnih zrnaca u krvi. Anemija je prilično česta kod starijih osoba, što dovodi do osećaja slabosti i umora.
U okviru jedne studije kod 40 starijih ljudi sa istorijom anemije, suplementi spiruline u vidu tableta ili praha, povećali su sadržaj hemoglobina u crvenim krvnim zrncima i poboljšali imunološku funkciju. Imajte na umu da je ovo samo jedna studija. Za ovu tvrdnju potrebno je više istraživanja.
6. Ubrzava metabolizam
Spirulina može značajno ubrzati metabolizam, što je korisno za sve one koji žele da održe zdravu telesnu težinu. Aktivni sastojci spiruline stimulišu metaboličke procese, omogućavajući brže sagorevanje kalorija i efikasnije korišćenje hranjivih materija.
7. Podmlađivanje organizma
Redovno konzumiranje spiruline može pomoći u usporavanju procesa starenja. Njeni antioksidansi štite telo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, dok aminokiseline i vitamini doprinose regeneraciji ćelija i tkiva, što rezultira zdravijim i mlađim izgledom kože.
8. Povećanje nivoa gvožđa
Spirulina je sjajan izvor gvožđa, posebno važan za vegane i vegetarijance. Gvožđe je esencijalno za proizvodnju hemoglobina i transport kiseonika kroz telo. Redovnim unosom spiruline možete smanjiti rizik od anemije.
9. Poboljšanje koncentracije i pamćenja
Spirulina može pozitivno uticati na mentalne funkcije. Njeni nutrijenti, uključujući B vitamine, omega-3 masne kiseline i antioksidanse, poboljšavaju protok krvi u mozak i podržavaju kognitivne funkcije. Redovno konzumiranje spiruline može poboljšati koncentraciju, pamćenje i opšte mentalno zdravlje.
Zašto je spirulina važna za sportiste?
Sportisti mogu imati posebne koristi od spiruline zbog njenog visokog sadržaja proteina i aminokiselina koje podržavaju oporavak mišića i poboljšavaju performanse. Pored toga, spirulina pomaže u smanjenju oksidativnog stresa izazvanog intenzivnim vežbanjem, te ubrzava regeneraciju tela.
Kako se koristi spirulina?
Kao što sam već napomenula, spirulinu možete pronaći u svim bolje opremljenim prodavnicama zdrave hrane, u tabletama, kapsulama ili u praškastoj formi. Moj izbor je spirulina u tabletama, jer je veoma intenzivnog ukusa kada se dodaje u jela.
Kako se koristi spirulina u kozmetičkim preparatima?
Spirulina je često sastojak u kozmetičkim preparatima zbog svojih regenerativnih i antioksidativnih svojstava. Može se koristiti kao maska za lice ili dodatak kremama i serumima, pomažući u hidrataciji, smanjenju upala i poboljšanju elastičnosti kože. Njeni aktivni sastojci podstiču obnovu ćelija i pružaju mladalački izgled.
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, kreator i organizator dva popularna programa ishrane – “5 dana detoks program” i “Green Method“ program.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju značajnih informacija i znanja u oblasti nutricionizma, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, a potom sam u januaru 2014. godine osnovala Totally Wellness. Moja misija je da pomognem ljudima da uz zdravu ishranu unapređuju stil života.
