Ishranom protiv kandide
Kandida je gljivica koja se normalno nalazi u digestivnom sistemu čoveka, ali u određenim uslovima dolazi do njenog prekomernog razmnožavanja, što može da ima brojne posledice na organizam. Postoje brojni prirodni načini kako bi se kandida stavila pod kontrolu, a prvi i najvažniji je pravilna ishrana.
Zbog čega se kandida razvija u organizmu?
Kandida može da uzrokuje osećaj slabosti, nadimanje, a ukoliko se ne leči može da dovede do problema sa varenjem, pojave gasova, učestalih migrena, ali i tegoba u genitalno-mokraćnim organima.
Pre svega, nepravilna i neuravnotežena ishrana dovodi do bujanja ovih gljivica, zatim prekomerna upotreba antibiotika, kao i pilula za kontracepciju. Takođe, stres može biti okidač infekcije kandidom, jer se u uslovima stresa podiže nivo hormona kortizola koji slabi imunološki sistem, a povećava nivo šećera u krvi.
Budući da se ova gljivica hrani šećerom, veoma je važno da prilikom dijagnostifikovanja kandidijaze u potpunosti promenite način ishane i izbegavate namirnice koje mogu pogoršati stanje.
Kandida zahteva poseban režim ishrane, odnosno dijetu koja bi trebala da traje najmanje tri meseca. U ishranu uvedite dosta biljnih vlakana, izbacite šećer, zaslađivače, kao i druge rafinisane ugljene hidrate.
Koje namirnice su preporučljive za osobe sa kandidom?
Riba i meso
Riba i meso su ključni izvori proteina u borbi protiv kandide. Preporučuje se konzumiranje divlje ulovljene ribe kao što su losos i skuša, kao i organski uzgajanog mesa, poput piletine i ćuretine.
Povrće i mahunarke (u umerenim količinama)
Ishrana treba da podrazumeva povrće kao što su brokoli, kelj, spanać, tikvice i paprika, dok mahunarke poput leblebije i sočiva treba konzumirati umereno zbog sadržaja skroba.
Dozirane količine žitarica
Integralne žitarice (integralni pirinač, heljda i kinoa) mogu biti deo dijete, ali u ograničenim količinama. Njihova vlakna pomažu varenju i detoksikaciji organizma.
Jabukovo sirće
Jabukovo sirće je prirodni antiseptik i antifungalno sredstvo. Pomaže u regulaciji pH vrednosti organizma i sprečava da se kandida prekomerno razmnoži. Preporučuje se razblaženo konzumiranje u vodi pre obroka.
Kokosovo ulje
Kokosovo ulje sadrži kaprilnu kiselinu koja je poznata po svojim antifungalnim svojstvima. Možete ga koristiti za kuvanje ili dodati u smutije i salate.
Koje namirnice bi ljudi sa kandidom trebalo da izbegavaju?
Namirnice koje sadrže belo brašno i pekarski kvasac
Proizvodi od belog brašna i pekarski kvasac su najveći neprijatelji osoba koje se bore sa kandidom jer u velikoj meri doprinose stvaranju gljivica i pogoršavaju simptome.
Pečurke
Iako su zdrave, pečurke treba izbegavati jer su i same gljivice i mogu doprineti učiniti da se kandida dodatno razmnoži.
Brojne vrste namaza, dresinga i soseva
Većina gotovih namaza, dresinga i soseva sadrži šećer, konzervanse i aditive koji pogoršavaju kandidu. Birajte domaće i prirodne alternative.
Alkohol
Alkohol povećava nivo šećera u krvi i slabi imunološki sistem, što negativno utiče na zdravlje i stvara idealne uslove za razvoj kandide, te predlažem da ga potpuno izbacite.
Slatko i suvo voće, zaslađeni voćni sokovi
Suvo voće i zaslađeni voćni sokovi sadrže visok nivo fruktoze i šećera koji hrane kandidu. Izbegavajte ih u potpunosti.
Kikiriki
Kikiriki može sadržati plesni koje dodatno pogoršavaju stanje kandide. Takođe, često izaziva alergijske reakcije i upalne procese u organizmu.
Antibiotici
Antibiotici uništavaju dobre bakterije u crevima, što može doprineti tome da se kandida prekomerno razmnožava. Koristite ih samo kada je neophodno i pod nadzorom lekara.
Moji saveti na šta da obratite pažnju kada su u pitanju obroci
- Isključite rafinisani šećer u bilo kojem obliku, uključujući med, kao i druge prirodne zaslađivače.
- Ponekad (jednom do dvaput nedeljno) možete pojesti Granny Smith jabuku, grejp, limun, jagode, maline, borovnice i višnje, jer ove vrste voća sadrže najmanje fruktoze.
- Izbegavajte voće poput grožđa, smokvi, urmi, dinje, breskvi, lubenicu, kao i sve vrste kandiranog voća jer sadrže veliku količinu šećera.
- Izbegavajte gluten i mlečne proizvode u potpunosti, jer oni utiču na stvaranje zapaljenskih procesa u organizmu.
- Integralni pirinač, kinou, heljdu, amarant, proso i palentu možete zadržati u svom jelovniku.
- Kikiriki, puter od kikirikija, pistaći, indijski orah i šampinjoni nisu dozvoljeni u ovoj dijeti.
- Ukoliko budete koristili biljna mleka, obavezno obratite pažnju na dodati šećer. Kupujte samo ona koja ne sadrže ovaj veštački zaslađivač u svom sastavu, ili ih pravite sami – što je najbolja opcija.
- Suhomesnate proizvode treba potpuno da isključite iz svog jelovnika.
- Izbegavajte turšiju.
- Jedite gotovo sve vrste povrća poput kupusa, spanaća, brokolija, karfiola, kelja, zelene salate, paprike, paradajza, i dr.
- Pijte mnogo vode, nezaslađenu limunadu, biljne čajeve i sokove od povrća.
- Uvedite čaj od crvene deteline i konzumirajte ga svakodnevno.
Svakog dana ujutru i uveče obavezno popijte limunadu sa đumbirom jer ona doprinosi eliminaciji kandide. U jedan litar ključale vode stavite 100 g rendanog đumbira i nakon toga šerpu sklonite sa ringle. Poklopite je da odstoji preko noći. Ujutru procedite, izbacite komadiće đumbira, te u tečnost dodajte sok isceđen iz 500 g limuna. Napitak čuvajte u frižideru.
Kako izgleda dijeta za lečenje kandide?
Kandida zahteva poseban režim ishrane, odnosno djjetu za lečenje koja podrazumeva izbacivanje svih namirnica koje pogoršavaju stanje i uvođenje onih koje pomažu u suzbijanju gljivica. Ova dijeta treba da traje najmanje tri meseca i zahteva disciplinu i posvećenost.
Doručak
Smuti sa spanaćem, avokadom, limunom i kokosovim mlekom bez dodatog šećera ili jaja uz salatu.
Ručak
Pečena piletina sa brokolijem, karfiolom i maslinovim uljem.
Večera
Salata od kelja, paprike, krastavca i lososa sa dresingom od jabukovog sirćeta i maslinovog ulja.
Ovi obroci su bogati nutritijentima i pomažu u balansiranju crevne flore.
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, organizator najpopularnijeg detoks programa u regionu – “5 dana detoks program”, kao i idejni tvorac linije suplemenata pod brendom Totally Wellness, formulisanih u saradnji sa eminentnim evropskim naučnim timom.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj potpuni oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju znanja o značaju zdrave ishrane i građenja kvalitetnih navika, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, u Amsterdam “Kushi Institut”, a u Beogradu nutricionizam.
