Šta su smutiji?
Smutiji su, u poslednjoj deceniji, stekli ogromnu popularnost, a šta su ovi napici zapravo, pročitajte u ovom blogu.
Smutiji su blendirani sokovi napravljeni od svežeg i/ili smrznutog voća i povrća. Njima možete dodati proteinske prahove (konopljin, laneni, suncokretov, kokosov i dr.) i superhranu (maka, moringa, spirulina i dr.). Takođe, semenke i koštunjavi plodovi (čia, suncokretove semenke, bundevine semenke, badem, orasi i dr.) odlično dopunjuju ove sokove. Začini koje možete dodati su kurkuma, cimet, sirovi kakao i dr. koji su puni vitamina, minerala, antioksidanasa i fitonutrijenata.
Koristi konzumiranja smutija su mnogobrojni. Jedna čaša ovog sočnog napitka učiniće da se osećate dobro, poletno i sito. Za razliku od bilo kog kupovnog soka, pravljenjem smutija izbećićete aditive, koncentrate i veštačke zaslađivače.
Koje su prednosti konzumiranja smutija?
Brza i laka apsorpcija hranjivih materija, bolja koncentracija, veći nivo energije i lepa koža su neki od najčešćih benefita. Takođe, redovnim konzumiranjem smutija primetićete jaču kosu i nokte, ojačaćete čula ukusa i mirisa i postići kontrolu nad apetitom. Smutiji utiču na jačanje imunog sistema i odmaraju digestivni trakt. Odlični su jer olakšavaju unos voća i povrća koje inače ne volite ili ga ne jedete često u sirovom obliku.
Različiti recepti smutija imaju različite efekte na naše telo. Oni koji su napravljeni od povrća su vitamiske i energetske bombe. Voćni sokovi su odličan izvor C i drugih vitamina. Međutim, oni su prirodno bogati visokim procentom šećera i treba ih konzumirati ređe, a najbolji odnos povrća i voća bi bio negde oko 3:1.
Koji su najbolji sastojci za smuti od voća?
Banane daju kremastu teksturu i prirodnu slatkoću, bobičasto voće (jagode, borovnice i maline) obiluju antioksidansima, dok mango i ananas dodaju egzotičan ukus i obilje vitamina C. Kivi je sjajan izvor vitamina E, a jabuke i kruške daju blagu slatkoću i vlakna koja su odlična za varenje.
Koji su najbolji sastojci za smuti od povrća?
Povrće u smutijima obogaćuje ovaj zdrav napitak vitaminima i mineralima. Spanać i kelj su puni gvožđa i vitamina K, cvekla dodaje prirodnu slatkoću i pojačava unos gvožđa, dok krastavac hidrira i osvežava. Avokado daje kremastu teksturu i zdrave masti, šargarepa je bogata beta-karotenom, a celer je odličan za detoksikaciju.
Koji su najbolji smutiji za mršavljenje?
Za mršavljenje su idealni smutiji bogati povrćem i proteinima, koji će vas dugo držati sitima. Smuti sa baby spanaćem, krastavcem, avokadom i jabukom je izvrstan za detoksikaciju i gubitak kilograma, dok smuti sa ananasom, baby spanaćem, čia semenkama uz kokosovo mlekom ili vodu hidrira i osvežava. Smuti sa borovnicama, bananom i proteinskim prahom daje energiju i jača mišićnu masu.
Koji su najbolji smutiji za detoksikaciju organizma?
Detoksikacija organizma može biti olakšana uz smutije bogate antioksidansima.
Za čišćenje jetre, pripremite zdrav smuti napitak sa cveklom, šargarepom, jabukom i đumbirom.
Smuti sa keljom, limunom, krastavcem i peršunovim lišćem hidrira i osvežava, a smuti sa ananasom, baby spanaćem, limetom i mentom pomaže varenje i detoksikuje organizam.
Koji su najbolji smutiji za imunitet?
Smutjii bogati povrćem uz dodatak jedne voćke, mogu značajno uticati na imunitet. Izblendirajte baby spanać, celer, peršunovo lišće, Granny Smith jabuku, uz dodatak limunovog soka, cimeta, kurkume i kakaa. Neka osnova za blendiranje bude voda. Po želji, smutijima za jačanje imuniteta možete dodati đumbir, maku, biljni protein u prahu i druge sastojke.
Koji su najpopularniji recepti za smuti?
Smuti od banane i jagode (Banana strawberry smoothie)
Sastojci:
1 banana
1 šaka baby spanaća
1 šolja jagoda
1/2 šolje bademovog mleka
1 kašika čia semenki
1 kašika limunovog soka
1 merica biljnog proteina
½ kašičice cimeta
1 kašičica kakaoa
2 dl vode
Zeleni smuti sa spanaćem i avokadom (Green smoothie)
Sastojci:
1 šaka baby spanaća
1/2 avokada
1 krastavac
1 Granny Smith jabuka
1/2 šolje kokosove vode
½ kašičice cimeta
1 kašičica kakaoa
1 dl vode
Smuti sa borovnicama (Blueberry smoothie)
Sastojci:
1 šolja borovnica
1 šaka baby spanaća
10 cm celera u štapu
1 kašika limunovog soka
½ kašičice cimeta
1 kašičica kakaoa
2 dl vode
Smuti sa cveklom i đumbirom
Sastojci:
1 manja cvekla
1 šargarepa
1 Granny Smith jabuka
1 cm svežeg korena đumbira, oguljeno
1 manja šaka peršunovog lišća
1 kašika limunovog soka
2 dl vode
Smuti sa mangom i kurkumom
Sastojci:
1 šolja manga
1 šaka baby spanaća
⅙ kašičice kurkume
1 kašika limunovog soka
2 dl vode
Ko sam ja?
Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, organizator najpopularnijeg detoks programa u regionu – “5 dana detoks program”, kao i idejni tvorac linije suplemenata pod brendom Totally Wellness, formulisanih u saradnji sa eminentnim evropskim naučnim timom.
Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj potpuni oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju znanja o značaju zdrave ishrane i građenja kvalitetnih navika, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, u Amsterdam “Kushi Institut”, a u Beogradu nutricionizam.
