Reumatoidni artritis – Uzroci, simptomi i koje namirnice pomažu?

Držanje upale pod kontrolom ključna je komponenta života sa reumatoidnim artritisom (RA). 

Ovo hronično stanje rezultira time što imunološki sistem napada zglobove, izazivajući upalu i bol. Osim lekova za ublažavanje simptoma RA, postoje i mnoge namirnice koje možete jesti kako biste smanjili upalu u telu.

Potrebno je da ishranu bazirate na antiinflamatornim namirnicama poput povrća, voća, integralnih žitarica, mahunarki, orašastih plodova i semenki, a da iz jelovnika potpuno isključite prerađenu hranu, crveno meso, rafinisane i nerafinisane žitarice koje sadrže gluten, slatke napitke, kao i namirnice pržene u dubokom ulju, jer ovakva hrana podstiče upalu.

Šta je reumatoidni artritis i zbog čega se javlja?

Reumatoidni artritis (RA) je autoimuna bolest koja izaziva hroničnu upalu zglobova i može uticati na druge delove tela poput kože, očiju, pluća, srca i krvnih sudova. Ova bolest nastaje kada imunološki sistem, koji normalno štiti telo od patogena poput bakterija i virusa, greškom počne da napada zdrava tkiva u zglobovima. Rezultat je upala koja može uzrokovati bol, oticanje, oštećenje hrskavice i kostiju, a u težim slučajevima može dovesti do deformacija zglobova i smanjenja njihove funkcionalnosti.

Uzroci reumatoidnog artritisa nisu potpuno razjašnjeni, ali se veruje da je u pitanju skup složenih faktora. Genetska predispozicija igra značajnu ulogu, jer određeni geni mogu povećati rizik od razvoja bolesti. Pored toga, infekcije, hormonske promene, kao i različiti ekološki i životni faktori, poput pušenja i stresa, mogu doprineti razvoju RA. Ova kombinacija različitih uzročnih faktora može izazvati poremećaj u imunološkom sistemu i dovesti do upalnih reakcija koje uzrokuju simptome bolesti.

Koji su najčešći uzroci za nastanak reumatoidnog artritisa (RA)?

Iako tačan uzrok bolesti nije u potpunosti razjašnjen, nauka je identifikovala nekoliko ključnih faktora koji doprinose njenom razvoju. Ovi uzroci uključuju kombinaciju genetskih predispozicija, infekcija, hormonskih promena i loših životnih navika. 

Genetski faktori

Nasledni faktori imaju ključnu ulogu u razvoju reumatoidnog artritisa. Postoje određeni geni, poput HLA-DRB1, koji povećavaju rizik od razvoja bolesti. Ovi geni regulišu imunološki odgovor, a njihova mutacija može izazvati autoimuni napad na zglobove.

Infekcija (bakterije i virusi)

Infekcije izazvane bakterijama i virusima, posebno Epstein-Barr virusom, povezuju se sa povećanim rizikom od razvoja RA. Ove infekcije mogu pokrenuti imuni odgovor koji, u kombinaciji sa genetskom predispozicijom, može dovesti do hronične upale.

Hormonski faktori

Hormonske promene, posebno kod žena, mogu igrati važnu ulogu u nastanku RA. Nivoi estrogena, progesterona i drugih hormona mogu uticati na aktivnost imunog sistema i povećati rizik od autoimunih bolesti, uključujući reumatoidni artritis.

Loše životne navike i stres

Nezdrave životne navike, kao što su pušenje i konzumacija alkohola, mogu pogoršati stanje imunog sistema i povećati verovatnoću pojave reumatoidnog artritisa, dok hronični stres izaziva prekomernu proizvodnju kortizola, hormona koji može promeniti imuni odgovor i pojačati upalu.

Koji su glavni simptomi RA?

Osim što pogađa zglobove, reumatoidni artritis utiče i na celokupno stanje organizma. Simptomi ove bolesti mogu varirati od blagih do ozbiljnih, ali najčešće uključuju hroničan umor, bolove u zglobovima, oticanje i deformacije. Sama upala, koja je srž RA, može uzrokovati niz sistemskih problema, uključujući gubitak težine i osećaj slabosti. 

Umor i slabost

Osobe sa RA često se žale na hroničan umor i osećaj slabosti. Ovaj simptom je posledica upale koja izaziva konstantno opterećenje tela, iscrpljujući energiju i otežavajući svakodnevne aktivnosti.

Bolovi i oticanje zglobova

Bolovi u zglobovima i njihovo oticanje su glavni simptomi RA. Najčešće su zahvaćeni zglobovi šaka, stopala, kolena i laktova. Oticanje se javlja zbog nakupljanja tečnosti u zglobovima, što dodatno izaziva bol.

Deformacije i devijacije zglobova

Napredovanje RA može dovesti do trajnih deformacija zglobova. Ove promene nastaju kao posledica hronične upale koja uništava hrskavicu i kost, uzrokujući abnormalne devijacije u strukturi zgloba.

Gubitak težine

Kod osoba sa RA može doći do neobjašnjivog gubitka težine. Ovo stanje je često povezano sa opštim sistemskim efektima upale, uključujući gubitak apetita i povećanu potrošnju energije zbog upalnih procesa u telu.

Koja stanja dodatno izaziva RA?

Hronična upala povezana sa ovom bolešću može značajno povećati rizik od komplikacija koje pogađaju kosti, srce, pluća i imuni sistem. Stanja poput osteoporoze, srčanih bolesti, plućnih oboljenja i limfoma često su povezani sa RA.

Osteoporoza

RA povećava rizik od osteoporoze, stanja koje karakteriše gubitak koštane mase i povećana sklonost ka prelomima. Dugotrajna upotreba kortikosteroida za lečenje RA takođe doprinosi ovom problemu.

Srčani i moždani udar

Hronična upala kod RA može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani i moždani udar. Upala može doprineti nakupljanju plaka u arterijama, što povećava rizik od ateroskleroze.

Uvećanje slezine

Reumatoidni artritis može izazvati splenomegaliju ili uvećanje slezine. Ovo stanje može biti povezano sa Felty sindromom, retkom komplikacijom RA koja uključuje niske nivoe belih krvnih zrnaca i povećan rizik od infekcija.

Reumatoidni čvorovi

Reumatoidni čvorovi su tvrde kvržice koje se razvijaju ispod kože na područjima koja su podložna pritisku, poput laktova i prstiju. Ove formacije su česta komplikacija kod teških slučajeva RA.

Karpalni tunel

Upala može uticati na nerve, posebno u zapešću, izazivajući sindrom karpalnog tunela. Ovo stanje dovodi do bola, utrnulosti i slabosti u rukama i prstima.

Bolesti pluća

RA može izazvati razne plućne komplikacije, uključujući fibrozu pluća, upalu plućnog tkiva i pleuritis (upalu pleure). 

Limfomi

Pacijenti sa RA imaju povećan rizik od razvoja limfoma, vrste raka koja zahvata limfne ćelije. Hronična inflamacija može doprineti abnormalnoj proliferaciji ćelija imunološkog sistema, povećavajući rizik od maligne transformacije.

Kako da prevenirate pojavu RA?

Prevencija reumatoidnog artritisa (RA) uključuje kombinaciju zdravih životnih navika koje mogu smanjiti rizik od razvoja ove bolesti. Pravilna ishrana bogata antiinflamatornim namirnicama, redovna fizička aktivnost, održavanje optimalne telesne mase i prestanak pušenja predstavljaju ključne korake u smanjenju rizika. Pored toga, briga o unosu vitamina D, omega-3 masnih kiselina i redovna oralna higijena mogu dodatno zaštititi od RA, dok zdrav način života pomaže očuvanju zglobova i imunološkog sistema.

Fizička aktivnost

Redovna fizička aktivnost može pomoći u održavanju zglobova fleksibilnim i sprečiti ukočenost. Vežbanje, poput plivanja i šetnje, pomaže u smanjenju upale i poboljšava opšte stanje zglobova.

Zdrava i pravilna ishrana

Ishrana bogata antiinflamatornim namirnicama, uključujući povrće, voće, orašaste plodove i omega-3 masne kiseline, može smanjiti rizik od razvoja RA. Pravilna ishrana pomaže u održavanju imunog sistema u ravnoteži.

Unos omega-3 masnih kiselina

Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u masnoj ribi, lanenom semenu i orasima, imaju snažna antiinflamatorna svojstva i mogu pomoći u smanjenju simptoma RA.

Unos vitamina D3

Vitamin D je ključan za zdravlje kostiju i imunološki sistem. Nedostatak ovog vitamina može povećati rizik od autoimunih bolesti, uključujući RA.

Zubna higijena

Zdrave navike oralne higijene mogu smanjiti rizik od reumatoidnog artritisa. Istraživanja su pokazala da postoji određena povezanost između loše oralne higijene, bolesti desni i povećanog rizika od razvoja RA.

Prestanak pušenja

Ono što medicina uvek potvrđuje, jeste to da je pušenje jedan od najjačih faktora rizika za razvoj RA, te ostavljanje cigareta znatno smanjuje rizik od nastanka ove bolesti i poboljšava opšte zdravlje.

Održavanje optimalne telesne mase

Povećana telesna težina može dodatno opteretiti zglobove i povećati rizik od RA. Održavanje zdrave telesne mase pomaže u smanjenju upale i smanjuje pritisak na zglobove.

Jesenje namirnice za borbu sa RA

Jesen donosi obilje svežih, hranjivih namirnica koje mogu pomoći u ublažavanju simptoma reumatoidnog artritisa (RA). Jesenje povrće, poput belog luka, cvekle, batata i spanaća, bogato je antioksidansima, vitaminima i antiinflamatornim jedinjenjima koja deluju umirujuće na upale u zglobovima. Osim što pružaju organizmu potrebne hranjive materije, ove namirnice pomažu i u jačanju imuniteta, što je od izuzetne važnosti za osobe sa RA. Uključite ih u vašu ishranu kako biste doprineli  boljem opštem zdravlju i smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Beli luk

Pre svega beli luk spada u namirnice koje umiruju reumatoidni artritis. da sadrži sumporna jedinjenja, beli luk poseduje antiupalna svojstva. U jednom istraživanju naučnici su došli do zaključka da tiakremonon, sumpor koji se nalazi u belom luku, može biti koristan u lečenju upale i artritisa.

Cvekla

U okviru jedne studije utvrđeno je da ovo korenasto crveno povrće može umanjiti upale u organizmu. U ovom istraživanju se takođe navodi da cvekla, kao i druga hrana bogata antioksidansima, može pomoći u smanjenju rizika za razvoj raka i kardiovaskularnih bolesti.

Batat

U jelovnik obavezno uvrstite batat, jer sadrži karotenoide i antioksidanse, koji mogu ublažiti simptome RA.

Spanać

Kao brojno drugo tamnozeleno lisnato povrće i spanać je bogat vitaminom K, koji može pomoći kod upale izazvane RA.

Zimske namirnice za borbu sa RA

Zimska sezona donosi specifične namirnice koje mogu pružiti značajnu podršku osobama sa reumatoidnim artritisom. Kako kelj, citrusi, bundeva i prokelj spadaju u ključne izvore vitamina C, K i antioksidanasa, ove namirnice predstavljaju važne faktore u borbi protiv upala i jačanju imuniteta. Osim toga, imaju posebnu moć zaštite zglobova i ublažavanja simptoma RA tokom hladnijih meseci.

Kelj

Kelj je izuzetno hranjivo povrće i može pomoći kod upale. Kao i spanać sadrži vitamin K.

Citrusi

Možete da ulepšate hladne zimske mesece dozom citrusa. Citrusi sadrže mnogo vitamina C koji može pomoći zglobovima i podržati zdravlje imunološkog sistema.

Bundeva

Kao batat i zimska bundeva sadrži karotenoide i antioksidanse, koji ublažavaju upale u organizmu. Takođe je bogata i biljnim vlaknima, koja pozitvno utiču na probavu.

Prokelj

Prokelj je bogat vitaminima C i K, vlaknima i folatima. Osim što poseduje protivupalno dejstvo, ima i antikancerogena svojstva. Takođe, studije pokazuju da je veći unos krucifernog povrća povezan sa nižom stopom smrtnosti.

Proučite temu o biljkama pomoćnicama. Isključivanjem namirnica koje spadaju u ovu grupu možete uticati na smanjivanje simptoma RA.

Koje namirnice bi trebalo izbegavati?

Kod reumatoidnog artritisa, ishrana igra ključnu ulogu u kontroli simptoma. Prerađena i preterano slana hrana, zatim prženi proizvodi ili konzumiranje namirnica sa dodatim šećerima, te žitarica sa glutenom može imati negativan uticaj na simptome i dodatno pogoršati upalu, te otežati stanje zglobova. U nastavku izdvajam koje su namirnice posebno štetne i kako ih možete zameniti zdravijim alternativama.

Prerađena hrana i meso

Prerađena hrana i meso, uključujući slaninu, kobasice i industrijski prerađene mesne proizvode, sadrže visoke nivoe zasićenih masti i aditiva koji mogu pojačati upalu u telu. Ove namirnice takođe doprinose oksidativnom stresu, koji negativno utiče na simptome reumatoidnog artritisa.

Pržena hrana

Pržena hrana, poput pomfrita, čipsa i pohovanih jela, sadrži transmasti i napunjena je oksidativnim jedinjenjima koji izazivaju upalne reakcije u telu. Česta konzumacija ovih namirnica može dovesti do pogoršanja simptoma RA.

Namirnice i sokovi sa dodatim šećerima

Visok unos dodatih šećera iz zaslađenih pića, industrijskih sokova i slatkiša može povisiti nivo inflamatornih markera u telu. Ove namirnice izazivaju nagle skokove šećera u krvi i povećavaju rizik od hronične upale.

Preterano slana hrana

Hrana sa visokim sadržajem soli može doprineti zadržavanju tečnosti i povećati krvni pritisak, što može dodatno opteretiti zglobove i povećati upalu. Takođe, istraživanja sugerišu da preterana konzumacija soli može izazvati poremećaj imunološkog sistema.

Žitarice sa glutenom

Kod osoba koje imaju osetljivost na gluten, konzumacija pšeničnih, ječmenih i raženih proizvoda može pojačati simptome RA. Gluten može izazvati upalu creva, što može dodatno pogoršati autoimune procese u telu.

Ko sam ja?

Ja sam sertifikovani health coach, holistički nutricionista, autor šest knjiga, kreator i organizator dva popularna programa ishrane – “5 dana detoks program” i “Green Method“ program.

Nakon ozdravljenja od karcinoma levog bubrega, od 2005. godine posvećena sam zdravom načinu života. Moj oporavak inspirisao je pronalaženje svrhe u daljem deljenju značajnih informacija i znanja u oblasti nutricionizma, te sam u Njujorku završila studije health coachinga, a potom sam u januaru 2014. godine osnovala Totally Wellness. Moja misija je da pomognem ljudima da uz zdravu ishranu unapređuju stil života.

Često postavljana pitanja (FAQ)